#31 - Del 1 Robin Johannesen – sommelier, restaurantsjef og vinimportør med 2 Michelin-stjerner i bagasjen

Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comPodcast-sammendrag:I denne episoden av "Bak Flasken" møter vi Nikolas Schilling Carlsen, kjøkkensjef på Bare Vin & Matbar i Bergen. Jeg har ...

22 Apr 202554min

Ønsker du å samarbeide, ta kontakt på c.sorensen@outlook.comFra Don Pippo til matanmelder og Vin & Venner: Ove Svendsen har satt et tydelig preg på Bergens mat- og vinmiljø i over 20 år.I denne episod...

8 Apr 20251h 3min

Ta kontakt for samarbeid: c.sorensen@outlook.com-------I denne episoden av Bak Flasken tok jeg turen til Fyllingsdalen, kun 7 minutter unna Bergen sentrum 🍃Der møtte jeg Per Arvid Høium, gründeren ba...

25 Mars 20251h 35min

I denne episoden av "Bak Flasken" tok jeg turen til toppen av Bergen – Fløyen!Der satt jeg med Bjarte Finne, mannen som har hatt en sentral rolle i utviklingen av det kulinariske tilbudet på Fløyen.Vi...

11 Mars 20251h 6min

Nå har jeg lansert www.bakflasken.no der du også kan få nyhetsbrev.Ønsker du å samarbeide, ta kontakt med c.sorensen@outlook.comHva skjer i denne episoden?I denne episoden av Bak Flasken har jeg besøk...

25 Feb 20251h 17min

Hvis du ønsker å samarbeide med Bak Flasken. Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne episoden av Bak Flasken har jeg besøk av Heidi – en dame med en unik lidenskap for vin og en utrolig inspirere...

11 Feb 20251h 9min

Hvis du ønsker å samarbeide med Bak Flasken. Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne episoden av Bak Flasken har jeg besøk av Ida og Markus fra Naturvinsforbundet, som brenner for å spre sin kjær...

28 Jan 202546min

Denne episoden av Bak Flasken er litt spesiell. Podcastvert Christian Sørensen fra Lindbak og kaffekjøper Steinar Svenning fra Cemo slår seg sammen for å ta deg med på en uforglemmelig reise til Hondu...

14 Jan 20251h 23min