9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon
premium

9. Bitch please, jos kaipaat hiljaisuutta, muuta Laajasaloon

Ravintolan elinkaari ja miksi ravintola on niin vaikea saada kannattavaksi. Mikä on henkilöbrändin merkitys ravintolan menestyksessä? Entä ison firman tarjoama selkänoja? Omaa näkökulmaa aiheeseen on antamassa yhden konkurssin tehnyt, menestynyt keittiömestari Teemu Laurell. Jaksossa selvitämme myös Meri-Tuulin majoneesiongelman, miksi sauvasekoittimella tehty majoneesi ei onnistu, vaikka sen piti olla maailman helpoin juttu? Kuulija kysyy mitä tapahtuu jauhelihapaketin suojakaasulle kun sen pakastaa. Meri-Tuuli soitti Atrialle ja selvitti asian. Pikareseptinä on lehtikaali-parmesaanisalaatti (kohdassa 53:34). Jakso on tuotettu yksinoikeudella Podmelle.

Avsnitt(12)

Populärt inom Nöje

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
mardromsgasten
filip-fredrik-svarar
badfluence
nemo-moter-en-van
fordomspodden
dialogiskt
chilla-med-de-vet-du
podme-bio-4
rss-p3-musikdokumentar
skalla-dagen-med-mia-skaringer
schulman-show
fem-i-topp
schlagerkoll-special
hollywood-love-stories-3
gott-snack-med-fredrik-soderholm
skandal
hemma-hos-strage
mannen-utan-spar
hundaren-motgangspodden-av-tomas-andersson-wij