AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.

Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(438)

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 7 – GÅ EN FÖRUNDRANSPROMENAD

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 7 – GÅ EN FÖRUNDRANSPROMENAD

Välkomna till den sjunde dagen av Hälsorevolutionens nyårsutmaning. Ett lite längre bonusavsnitt: I dag skall vi sätta igång vår hjärna på flera sätt som skapar välmående. Och den metod vi tänkte anvä...

21 Jan 202328min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 6 – MINIFASTA

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 6 – MINIFASTA

Matsmältning tar enormt mycket energi, ja man beräknar att 30 procent av all energi vi spenderar går åt till just att ta hand om födan som kommer in i våra kroppar. När vi fastar mer än 12 timmar, all...

20 Jan 20235min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 5 – TA HAND OM BINDVÄVEN!

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 5 – TA HAND OM BINDVÄVEN!

När bindväven är elastisk och väl fuktad känner vi oss som smidiga katter. När bindväven däremot är uttorkad och förstelnar, känner vi oss som vi sitter i en för trång dykardräkt. I bindväven sitter 2...

19 Jan 20232min

AVSNITT 129: PREMIÄR FÖR HÄLSOPANELEN – Experternas tankar om motion och motivation

AVSNITT 129: PREMIÄR FÖR HÄLSOPANELEN – Experternas tankar om motion och motivation

Dags för ett nytt spännande inslag i podden! Låt oss presentera Hälsopanelen: Tre experter, alla oerhört kunniga och mänskliga, med olika perspektiv, för att vi ska få ett helhetsperspektiv, som vi äl...

19 Jan 202346min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 4 – SKRIV TACKSAMHETSDAGBOK!

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 4 – SKRIV TACKSAMHETSDAGBOK!

En av de enklaste, mest kraftfulla tekniker som finns för att känna mer ljus och glädje är att skriva tacksamhetsdagbok. Vi har under förra året arbetat mycket med den här tekniken, och upplevt hur de...

18 Jan 20232min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 3 – BALANSERA BLODSOCKRET MED EN GRÖN FÖRRÄTT!

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 3 – BALANSERA BLODSOCKRET MED EN GRÖN FÖRRÄTT!

Vill du få jämnare energi? Mer glow? Idag ska vi jobba med vår energi, som är så intimt kopplad till blodsockret. Dagens industrimat innehåller mindre fibrer och näring än vår ursprungliga kost, vilke...

17 Jan 20233min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 2 – MEDITATION!

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 2 – MEDITATION!

Välkommen till dag 2 av Nyårsutmaningen! Längtar du efter mer lugn, mer äkta kontakt med din inre röst och mindre ångest och oro? Den här dagen är för dig!Vi lever stressade liv. Så mycket som skall h...

16 Jan 20234min

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 1 – STYRKEPASS!

BONUS! NYÅRSUTMANINGEN 2023: DAG 1 – STYRKEPASS!

Välkommen till dag 1 av vår 10 dagar långa Nyårsutmaning!All träning är bra. Det vet de flesta av oss. Snabba promenad, löpning, cykling, simning, skidor. Och du som lyssnar vet att Maria är en stark ...

15 Jan 20232min

Populärt inom Vetenskap

pojkmottagningen
svd-nyhetsartiklar
p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
rss-vetenskapsradion-2
4health-med-anna-sparre
sexet
paranormalt-med-caroline-giertz
dumforklarat
rss-vetenskapsradion
halsorevolutionen
medicinvetarna
bildningspodden
rss-ufobortom-rimligt-tvivel-2
rss-spraket
hacka-livet
vetenskapsradion