Hälsoveckan by Tyngre10 Jan 2023

050: En ny matpyramid för antiinflammatorisk kost - är den vettig?

I avsnitt 50 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras antiinflammatorisk kost enligt Maria Borelius. Aftonbladets site Godare har ett reklaminlägg för hennes senaste kokbok där hon berättar om sin nya matpyramid.

Vi går igenom hennes råd från den lägsta nivån på pyramiden och uppåt för att problematisera, berömma och ifrågasätta indelningen och de olika sakerna som påstås kring olika livsmedel.

Glöm inte att följa oss på Instagram under användarnamnet @HalsoveckanbyTyngre.

Hålltider

00:00:00 Linnea är tillbaka och panelens varierande "aura" på internet
00:05:39 Tankar kring en artikel om Maria Borelius nya matpyramid
00:07:35 Det har inte funnits några kostråd på 6-8 brödskivor per dag
00:09:16 Vad är definitionen på en "bowl" jämfört med en skål med yoghurt
00:11:22 Uppbyggnaden på Borelius antiinflammatoriska kost
00:12:01 80 procent av tiden kan innebära mycket mindre när det gäller av kalorierna
00:13:27 Det finns inga bra belägg för att det hon kallar för inflammatorisk faktiskt är inflammatoriskt
00:17:48 Sverige har faktiskt aldrig haft en matpyramid som kostråd från officiella håll
00:19:39 Grönsakerna i botten på pyramiden
00:20:27 På nivå nummer 2 finns "fina proteiner"
00:20:45 Vad som kallas för antiinflammatorisk kost skiljer sig mellan olika böcker
00:23:59 Borelius favoritrecept följer inte hennes egen matpyramid
00:25:20 På nivå 3 finns fetter med oljor och fetter
00:35:38 Nivå 4 är stärkelse och frukt
00:38:27 Äter man verkligen som på stenåldern när man äter så här?
00:43:42 Det olika sätt man mäter hur antiinflammatoriskt någon äter inom forskningen

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(234)

234. Människor som styrketränar lever längre

Erik och Jacob diskuterar denna vecka sambandet mellan styrketräning och livslängd eller risken att dö över en viss tid. Som utgångspunkt används en nyligen publicerad studie med titeln "Long-term res...

28 Juli 45min

233. Forskningen på ultraprocessad mat är inte så stark som du tror

Hälsoveckan avsnitt 233 och denna gång diskuteras en artikel i tidningen VOX med titeln "The evidence against "ultra-processed" foods is weaker than you think" som handlar om hur svag evidensen är mot...

21 Juli 29min

232. Regeringen utreder en differentierad moms på livsmedel

Jacob och Erik diskuterar två nyheter från den senaste tiden. Först ut är en varning från Läkemedelsverket angående ett kosttillskott som påstås kunna behandla diabetes bättre än läkemedel. Läkemedel...

14 Juli 31min

231. Vad innebär food noice och är det verkligen något nytt?

Jacob och Erik diskuterar två olika ämnen i dagens Hälsoveckan by Tyngre. Först ut är en artikel i BBC om att NHS i England planerar att börja ge människor som promenerar minst 30 minuter om dagen någ...

7 Juli 36min

230. Cancervården i UK kämpar mot felaktig information kring kosttillskott

Denna vecka ligger fokus på hur kändisar och sociala medier påverkar människor till att både tro på felaktiga saker och lägga tid och resurser på saker som i bästa fall spelar en minimal roll. Först b...

30 Juni 1h 12min

229. Varför fotbollsspelare får högt blodsocker under matcher

Under pågående fotbolls VM så blir det lite fotbollstema på dagens avsnitt. Vi utgår ifrån två studier där man har mätt blodsockret hos manliga respektive kvinnliga elitfotbollsspelare med hjälp av en...

23 Juni 32min

228. DN listar fem risker med högt proteinintag

Jacob och Erik diskuterar denna vecka två olika nyhetsartiklar, en i DN och en i SvD. Först ut är en artikel som Dagens Nyheter har återpublicerat från NY Times där man listar "Fem hälsorisker med för...

16 Juni 49min

227. Bättre D-vitaminnivåer hos små barn efter ökad berikning

Denna veckas Hälsoveckan by Tyngre handlar om två olika ämnen. Först berättar vi om en ny studie där man mätt D-vitaminnivåerna hos små barn för att se om någon av dem har otillräckliga nivåer eller r...

9 Juni 37min