Avsnitt 100: Kostdokumentärer med panelen från Tyngre Träningssnack

Till avsnitt 100 av Tyngre Träningssnack så har Wille och Jacob valt att bjuda in tre av deras absoluta favoriter, Jenny Ågren, Caroline Mellberg och Jacob Papinniemi från Tyngre Rubriker.

Temat denna dag är kostdokumentärer som har blivit mer och mer populära på senare år. De tre dokumentärerna What the Health, Carb-Loaded och Sockerfilmen diskuteras i detta avsnitt där du får flera exempel på saker som överdrivs eller är fel i filmerna samtidigt som du även får en inblick i hur de här filmerna byggs upp.

Trots att de tre kostdokumentärerna kommer till helt olika slutsatser om vad du bör äta så har de alla faktiskt mer eller mindre samma upplägg och de pekar ut samma problem samtidigt som de sen försöker få problemet till något annat.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

• 00:00:00 Introduktion av veckans gäster
• 00:03:50 Kort om Jacob Papinniemi
• 00:04:43 Kort om Jenny Ågren
• 00:05:19 Kort om Caroline Mellberg
• 00:06:01 Tre kostdokumentärer med olika slutsatser
• 00:07:39 Genomgång av What the Health
• 00:10:19 Processat kött, WHO och cancerrisk
• 00:14:13 När Kip ringer till växeln och världen vill inte svara honom
• 00:16:22 Problemet med körsbärsplockning av studier
• 00:21:21 Behovet av att tona ner andra problem i kosten för att kunna lyfta fram animalier som det enda stora problemet
• 00:24:13 Vad som stämmer kring det som sägs om kött
• 00:26:54 Varför görs de här filmerna?
• 00:28:39 Summering av What the Health
• 00:30:01 Genomgång av Carb-Loaded
• 00:31:37 Deras Sanning var klar innan filmen gjordes
• 00:35:35 Kopplingen till kolhydrater känns väldigt otydlig
• 00:36:53 Förenklingar som går så långt så de blir fel
• 00:40:23 Det gemensamma upplägget i alla tre filmerna
• 00:43:02 Brian Wansink och falska studieresultat
• 00:46:29 Blandningen av experter och rena stolpskott
• 00:49:46 Falska påståenden kring Ancel Keys
• 00:51:18 Genomgång av Sockerfilmen
• 00:52:27 Sockersiffran är överdriven
• 00:54:14 Det som Gameau anger kring sitt kaloriintag stämmer inte
• 01:00:52 Poddarnas matval under tiden
• 01:02:31 Mängden socker i livsmedel överdrivs flera gånger om
• 01:05:29 Verkliga experter
• 01:06:52 Tomten David Avocado Wolfe
• 01:10:23 Summering av genomgången
• 01:13:26 Som tittare är det svårt av särskilja bra information från dålig
• 01:18:06 Alla har samma storyline
• 01:20:44 De göder en felaktig bild av, och misstro mot, vetenskap och forskare
• 01:22:35 Du blir lurad varför någonting fungerar och börjar tro på det ännu mer