Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Avsnitt(859)

Sjukvården i pandemins spår

Sjukvården i pandemins spår

I pandemins början möttes sjukvårdspersonal av applåder, bakelser och lunchlådor. De var Sveriges hjältar. Men vad har hänt med den statusen nu? Barnmorskor säger upp sig från förlossningsavdelningar ...

30 Nov 202155min

Behovet av att veta sitt ursprung

Behovet av att veta sitt ursprung

Viljan att veta var vi kommer ifrån är djupt rotad i oss. Vad betyder det att inte veta något om sina rötter, och hur är det att plötsligt få en helt ny biologisk familj? Lyssna på alla avsnitt i Sver...

23 Nov 202155min

Säga förlåt och be om ursäkt

Säga förlåt och be om ursäkt

Att be om ursäkt när man gjort något dumt är inte alltid så lätt. Det kan ta emot att erkänna att man gjort fel, det kan vara obehagligt och ibland kännas omotiverat. Men vad innebär det att be om urs...

16 Nov 202155min

Organdonation och etiska dilemman

Organdonation och etiska dilemman

Svenskarna är väldigt positiva till att donera organ. Ändå genomförs väldigt få organdonationer. Men med ett nytt lagförslag på bordet är experterna positiva. Det kommer innebära mindre osäkerhet för...

9 Nov 202155min

Magkänsla, erfarenhet eller fördom – det är intuition

Magkänsla, erfarenhet eller fördom – det är intuition

En odefinierbar känsla av att något inte stämmer. Kalla det magkänsla eller ett sjätte sinne. Forskarna avvisar tanken på en slags magisk förmåga att se in i framtiden, och menar att det istället hand...

2 Nov 202155min

Besatt av utseende

Besatt av utseende

Låser upp mobilen, öppnar sociala medier och ser direkt flödet av perfekta ansikten och kroppar. Bilderna verkar aldrig ta slut. Öppnar kameran, ser det egna ansiktet på skärmen och börjar posera. Att...

26 Okt 202155min

Tillbaka till kontoret

Tillbaka till kontoret

Tillbaka på kontoret igen efter drygt ett år av hemarbete. Se sina kollegor i 3D istället för 2D, gratis kaffe och spontana samtal. Underbart, tycker många. Men vad tycker våra hjärnor? Väl på kontore...

19 Okt 202155min

Drömmen om ett annat liv

Drömmen om ett annat liv

Du står barfota och spanar ut över ditt eget tropiska paradis, du är iförd galaklänning inför en hänförd publik eller kanske drejar du för fullt i din egen verkstad. De flesta av oss dagdrömmer om mil...

12 Okt 202155min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
aftonbladet-krim
p3-dokumentar
svenska-fall
mardromsgasten
en-mork-historia
skaringer-nessvold
killradet
rss-expressen-dok
creepypodden-med-jack-werner
kod-katastrof
hor-har
flashback-forever
rss-sanning-konsekvens
rattsfallen
vad-blir-det-for-mord
badfluence
aftonbladet-daily
rss-mer-an-bara-morsa