Del 1/2. Vegan och idrottare – går det?
Vetenskapsradion17 Nov 2019

Del 1/2. Vegan och idrottare – går det?

Intresset för att sluta äta kött och gå över till vegansk kost bland idrottare på elitnivå blir allt större. Men vad säger forskningen om en vegansk kost för hårt tränande personer?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Stor uppmärksamhet har frågan fått i och med den omtalade dokumentärfilmen The Game Changers. Där vittnar en rad ledande idrottare om positiva effekter efter att ha gått över till vegansk kost.

En av filmens huvudpersoner är kraftkarlen Patrik Baboumian som är Tysklands starkaste man och sedan flera år vegan. För Vetenskapsradion visar han sina enorma muskler och berättar vad den gröna kosten betytt för honom.

Även på Sveriges Olympiska kommitté ser man positivt på en grön kostomställning. Det går att vara vegan och elitidrottare, enligt SOK:s Linda Bakkman som initierat projektet Vego i världsklass. Där slår de hål på myter om att hårt tränande personer som struntar i kött inte skulle få i sig tillräckligt med protein eller inte bli mätta.

Samtidigt är det mycket viktigt att veta vad man gör. Det finns många näringsmässiga fallgropar. Dessutom saknas vetenskapligt belägg för att vegansk kost skulle göra ens prestationsförmåga bättre än om ens kost innehåller kött. Idrottsnutritionisten och forskaren Petra Lundström reder ut begreppen.

Förtydligande: Patrik Baboumian vann 2011 de tyska Strongman-mästerskapen och erhöll då titeln "Tysklands starkaste man". Han var vid den tidpunkten vegetarian.

Programledare
Marcus Hansson

Producent
Peter Normark
peter.normark@sverigesradio.se

Avsnitt(1000)

Militära och civila fanor som symboler för makt, hopp och gemenskap

Militära och civila fanor som symboler för makt, hopp och gemenskap

100-åriga fanor i arkiven skildrar hur konstfullt hantverk, ideologier och gemenskap gav människor kraft att stå upp för värderingar och förändring. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ ...

27 Jan 19min

Permafrostsmältning och arktiska bränder angår alla

Permafrostsmältning och arktiska bränder angår alla

Klimatförändringarna i Arktis ger smältande isar och enorma bränder. När stora områden brinner och permafrosten töar, hotas klimat, ekosystem och människors hälsa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Ra...

26 Jan 19min

Sakerna som får kvinnor och lågavlönade att inte cykla – och busschaufförer att vilja lämna jobbet

Sakerna som får kvinnor och lågavlönade att inte cykla – och busschaufförer att vilja lämna jobbet

Kvinnor upplever sin cykelmiljö på ett annat sätt än män, visar forskning, och i vissa områden blir cyklarna bara stulna. Vi får forskarnas tips på hur fler ändå ska välja att cykla. Lyssna på alla av...

23 Jan 19min

Benskörhet missas ofta i vården

Benskörhet missas ofta i vården

Eva snubblade i en butik och bröt lårbenshalsen. Det visade sig att hon blivit benskör. Varannan kvinna och var fjärde man får sköra ben. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programmet sände...

22 Jan 19min

Människan på väg längre ut i rymden än någonsin med Artemis 2

Människan på väg längre ut i rymden än någonsin med Artemis 2

Artemis 2 förbereder bemannade färder längre ut i rymden än tidigare. Detta och fler genombrott väntas under forskningsåret 2026. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Artemis 2 markerar nästa...

21 Jan 19min

Vilken chatbot får påverka ditt liv? Här är AI-spaningarna för 2026

Vilken chatbot får påverka ditt liv? Här är AI-spaningarna för 2026

Vi tar tempen på den galopperande AI-utvecklingen genom att stämma av förra årets AI-spaningar mot hur det blev och tittar fram mot 2026. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I 3D och under ...

20 Jan 19min

Genredigerade grisar kan stoppa klassisk svinpest

Genredigerade grisar kan stoppa klassisk svinpest

Avancerad genteknik används för att ta fram grisar som står emot klassisk svinpest genom att slå ut proteiner som viruset är beroende av. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Klassisk svinpes...

19 Jan 19min

Snön som ljuddämpare och livsmiljö

Snön som ljuddämpare och livsmiljö

Snön är mer än vita flingor den isolerar, ger livsutrymme och styr hur djur och växter klarar nordiska vintrar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det blev en snöig inledning på år 2026. P...

16 Jan 19min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
pojkmottagningen
svd-nyhetsartiklar
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
sexet
halsorevolutionen
rss-vetenskapsradion-2
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion
rss-ufobortom-rimligt-tvivel-2
4health-med-anna-sparre
dumforklarat
rss-spraket
bildningspodden
paranormalt-med-caroline-giertz
hacka-livet
vetenskapsradion