Hur smakar äpplet?
Språket4 Dec 2012

Hur smakar äpplet?

För de flesta är det svårt att finna ord för de smakupplevelser som frukt och grönsaker kan ge. Det säger Johan Swahn, som doktorerat i måltidskunskap vid Örebro universitet. Han kallar sig sensoriker och är anställd av matvarukedjan Ica för att utveckla matspråket. Förbättrade smakbeskrivningar gör oss mera kvalitetsmedvetna, säger han. Professor Lars-Gunnar Andersson besvarar lyssnarfrågor:- om oro för framtidens språk. Hur lär sig unga skriva i dag?- 'en' i stället för 'man', som i 'undrar om en ska gå på bio'. Ny feministisk markering eller gammal dialekt?- tvekan mellan: 'ingen av resultaten' och 'inget av resultaten'. Vad kan detta tyda på?- håller prepositionen 'över' på att ta över?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Avsnitt(931)

Populärt inom Vetenskap

svd-nyhetsartiklar
p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
det-morka-psyket
rss-vetenskapsradion
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-vetenskapspodden
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
dumforklarat
sexet
4health-med-anna-sparre
doden-hjarnan-kemisten
rss-ufobortom-rimligt-tvivel-2
rss-i-hjarnan-pa-louise-epstein
paranormalt-med-caroline-giertz
barnpsykologerna
vetenskapsradion
ideer-som-forandrar-varlden