Sébastien Boudet 2012

Sébastien Boudet 2012

Bagare, konditor Surdegsbröd är mitt liv, mitt sätt att berätta min historia, vem jag är och vad jag älskar. Mitt Sommar handlar bland annat om varför varje limpa jag bakar har sin egen själ. Sébastien Boudet tar oss med till bagarens vardag i sitt Sommarprogram: - Bagare var det sista min pappa ville att jag skulle bli. Jag blev bagare men inte vilken bagare som helst - en surdegsbagare, säger han och berättar passionerat om sitt jobb - som han väljer att inte kalla för yrke.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Om Sébastien Boudet

En av surdegens främsta förespråkare i Sverige. Utbildad konditor som efter flytten till Sverige började baka med surdeg i frustration över det tråkiga svenska brödet. Enligt denne franske bagarson är allt som behövs för det perfekta brödet: bra mjöl, vatten, havssalt – och kärlek. Grundade bageriet Petite France, som tre år i rad utsågs till bästa café i Stockholm. Idag passionerad bakbloggare och ambassadör för det äkta brödet. Favoritbakverket är varken makroner eller croissanter utan en svensk klassiker: Le Kanelbulle.

Producent: Marie-Caroline Biver

Avsnitt(1000)

Olof Wretling

Olof Wretling

Komikern om den förbjudna, skamfulla och livsviktiga ilskan i sitt liv. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hans populära Vinterprat ”Diagnoserna i mitt liv” ledde till att han nyligen utsåg...

25 Dec 20231h 3min

Tomas Sjödin

Tomas Sjödin

Pastorn om sin mamma, en vanlig mamma, som lärt honom att det vanliga är det viktiga. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Högt uppskattade Vintervärden och pastorn gör i år sitt sjunde Vinte...

25 Dec 20231h

Åsa Wikforss

Åsa Wikforss

Filosofen om hotet mot kunskap och demokrati men också om känslornas roll. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ledamot i Svenska Akademien och professor i teoretisk filosofi vid Stockholms u...

25 Dec 20231h 4min

Årets Vintervärdar 2023 presenteras

Årets Vintervärdar 2023 presenteras

Nu avslöjas årets Vintervärdar 2023. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

7 Dec 202329min

Sauli Niinistö

Sauli Niinistö

Finlands president om den förändrade omvärlden, Nato och vår gemensamma säkerhet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I mars 2023 signerade han dokumentet som tillät Finland att gå med i för...

20 Aug 20231h 2min

Titiyo Jah

Titiyo Jah

Artisten om ett liv med oändliga kulturkrockar och att försöka forma något eget av allt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon slog igenom 1989 med låten ”Talking to the man in the moon”....

19 Aug 20231h 7min

Mattias Andersson

Mattias Andersson

Dramatenchefen om att leda en älskad och hatad teater och att hitta sin röst. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är en av landets mest uppmärksammade och prisbelönta dramatiker och reg...

18 Aug 202357min

Hanna Johannesson

Hanna Johannesson

Mykologen om svampar som lösning på samhällets stora utmaningar men också som ett hot. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. OBS! I dag startar sändningen av Sommar i P1 kl 13.30 eftersom P1 ...

17 Aug 20231h 1min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
aftonbladet-krim
p3-dokumentar
mardromsgasten
en-mork-historia
svenska-fall
skaringer-nessvold
killradet
creepypodden-med-jack-werner
hor-har
kod-katastrof
flashback-forever
badfluence
rattsfallen
vad-blir-det-for-mord
aftonbladet-daily
rss-sanning-konsekvens
historiska-brott
p3-historia