643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1842)

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Short

821. Anna Tebelius Bodin - Förstå och optimera din hjärna: Om motivation, fri vilja & självledarskap, Short

Föreläsaren och hjärnexperten Anna Tebelius Bodin har en imponerande meritlista. Hon har en masterexamen från Harvard University, hon har skrivit sex böcker, hållit över 1400 föreläsningar och hedrats...

18 Aug 202421min

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Original

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Original

En av världens mest kända personliga tränare bär namnet Magnus Lygdbäck. Han har tränat några av de största skådespelarna i Hollywood och hjälpt dem att komma i toppform inför sina roller. Skådespelar...

14 Aug 20241h 1min

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Short

820. Magnus Lygdbäck - Personlig tränare till världens största skådespelare & artister, Short

En av världens mest kända personliga tränare bär namnet Magnus Lygdbäck. Han har tränat några av de största skådespelarna i Hollywood och hjälpt dem att komma i toppform inför sina roller. Skådespelar...

14 Aug 202418min

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Original

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Original

Den prisbelönta föreläsaren och inspiratören Eric Thyrell har stått på scen sedan barnsben. Han har talat till över 3000 företag och organisationer om hans expertområden: kommunikation, förändring, ko...

11 Aug 20241h 9min

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Short

819. Eric Thyrell - Fyra faktorer som begränsar våra liv, och hur vi kan överkomma dem, Short

Den prisbelönta föreläsaren och inspiratören Eric Thyrell har stått på scen sedan barnsben. Han har talat till över 3000 företag och organisationer om hans expertområden: kommunikation, förändring, ko...

11 Aug 202425min

818. Göran Adlén - Våga tänka nytt, våga göra annorlunda & våga älska framtiden, Original

818. Göran Adlén - Våga tänka nytt, våga göra annorlunda & våga älska framtiden, Original

Trendspanaren, föreläsaren och omvärldsanalytikern Göran Adlén har i över 20 år gett tankeställare som berör till både företag och privatpersoner. Han har vid flera tillfällen blivit prisad för sina f...

7 Aug 202455min

818. Göran Adlén - Våga tänka nytt, våga göra annorlunda & våga älska framtiden, Short

818. Göran Adlén - Våga tänka nytt, våga göra annorlunda & våga älska framtiden, Short

Trendspanaren, föreläsaren och omvärldsanalytikern Göran Adlén har i över 20 år gett tankeställare som berör till både företag och privatpersoner. Han har vid flera tillfällen blivit prisad för sina f...

7 Aug 202422min

817. All Time Best Of - Annika Östberg: 30 år i amerikanskt fängelse

817. All Time Best Of - Annika Östberg: 30 år i amerikanskt fängelse

I det här All Time Best Of-avsnittet gör vi ett återbesök till en riktigt mörk historia. År 1981 blev Annika Östberg dömd till 30 års fängelse för medhjälp till två mord. Hon är den svensk som suttit ...

4 Aug 20241h 42min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-jossan-nina
rss-borsens-finest
avanzapodden
uppgang-och-fall
borsmorgon
fill-or-kill
lastbilspodden
svd-tech-brief
bathina-en-podcast
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
rss-dagen-med-di
loungepodden
affarsvarlden
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-den-nya-ekonomin
dynastin