643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1856)

592. All Time Best Of - Erik Fernolm: Ändra ditt liv med ett beslut

592. All Time Best Of - Erik Fernolm: Ändra ditt liv med ett beslut

I detta All Time Best Of gör vi ett återbesök i ett av Framgångspoddens mest omtyckta och lyssnade avsnitt, nämligen avsnitt 357 med Erik Fernholm. Han är föreläsaren och entreprenören som på scen pra...

12 Juni 20221h 35min

591. Loa Falkman - Om självtvivlet, milstolparna & höjdpunkterna från karriären, Original

591. Loa Falkman - Om självtvivlet, milstolparna & höjdpunkterna från karriären, Original

Operasångaren och skådespelaren Loa Falkman har levt ett minst sagt unikt liv. När andra barn valde att satsa på traditionella yrken så visste Loa att han minsann ville stå på scen. Och att följa sitt...

8 Juni 20221h 15min

591. Loa Falkman - Om självtvivlet, milstolparna & höjdpunkterna från karriären, Short

591. Loa Falkman - Om självtvivlet, milstolparna & höjdpunkterna från karriären, Short

Operasångaren och skådespelaren Loa Falkman har levt ett minst sagt unikt liv. När andra barn valde att satsa på traditionella yrken så visste Loa att han minsann ville stå på scen. Och att följa sitt...

8 Juni 202226min

590. Anders Olsson - Medveten Andning: Nyckeln till ett hälsosamt liv, Original

590. Anders Olsson - Medveten Andning: Nyckeln till ett hälsosamt liv, Original

Det är inte bara viktigt att vi andas, utan det spelar också roll hur vi andas. Anders Olsson är andningsexperten som grundat konceptet Medveten Andning, skrivit boken med samma namn och som hjälpt tu...

5 Juni 20221h 14min

590. Anders Olsson - Medveten Andning: Nyckeln till ett hälsosamt liv, Short

590. Anders Olsson - Medveten Andning: Nyckeln till ett hälsosamt liv, Short

.. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Juni 202225min

589. Petra Tungården - Om Adoores framgångssaga, marketing & föräldraskapet, Original

589. Petra Tungården - Om Adoores framgångssaga, marketing & föräldraskapet, Original

Entreprenören och influencern Petra Tungården har verkligen följt sin egen dröm. Under sin karriär har hon gjort allt ifrån att driva bloggar, arbeta för Bubbleroom och vara redaktör på MetroMode. Med...

1 Juni 20221h 1min

589. Petra Tungården - Om Adoores framgångssaga, marketing & föräldraskapet, Short

589. Petra Tungården - Om Adoores framgångssaga, marketing & föräldraskapet, Short

Entreprenören och influencern Petra Tungården har verkligen följt sin egen dröm. Under sin karriär har hon gjort allt ifrån att driva bloggar, arbeta för Bubbleroom och vara redaktör på MetroMode. Med...

1 Juni 202218min

588. Jenny Koos - Lär dig allt om fertilitet, menscykeln & hormoner, Original

588. Jenny Koos - Lär dig allt om fertilitet, menscykeln & hormoner, Original

Sexualhälsorådgivaren Jenny Koos gästar podden för att prata om ett väldigt efterfrågat ämne – hormonhälsa och kvinnokroppen. På sociala medier har hon gjort sig känd som ”Vulverine” där hon upplyst m...

29 Maj 20221h 4min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-jossan-nina
uppgang-och-fall
rss-borsens-finest
rss-svart-marknad
avanzapodden
fill-or-kill
lastbilspodden
bathina-en-podcast
borsmorgon
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
24fragor
rss-dagen-med-di
dynastin
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
tabberaset
loungepodden
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet