Michael Pollan og Andreas Liebe Delsett

Michael Pollan og Andreas Liebe Delsett

Gjennom titler som Cooked, The Omnivore’s dilemma og In defense of Food har Michael Pollan, professor i journalistikk ved Universitetet i Berkeley og i sakprosa ved Harvard Universitet, markert seg som en av verdens fremste sakprosaforfattere og kronikører. Pollan er Norgesaktuell med boka Psykedelisk renessanse, som tar for seg forskningen på ulike psykedeliske stoffer. På Litteraturhuset møtte han Andreas Liebe Delsett til matsamtale onsdag 11. desember 2019. Delsett er programsjef på Litteraturhuset og forfatter av Kjøkkenveien. En bok om mat og arbeid.

Litteraturhusets podkast presenterer bearbeidede versjoner av samtaler og foredrag i regi av Stiftelsen Litteraturhuset. Hold deg oppdatert på Litteraturhusets program. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(368)

Strategidiskusjon: matpolitikk

Strategidiskusjon: matpolitikk

Onde tunger vil ha det til at den eneste forskjellen på matpolitikken til FrP og Senterpartiet er tempoet i nedleggelsen av gårdsbruk. Men hvis man enes om at Norge skal bli mer selvforsynt, at vi øns...

28 Juni 20191h 9min

Forbrukarmakt for dummies

Forbrukarmakt for dummies

Kva avgjer eigentleg kva varer me tek med oss heim frå butikken? Siri Helle er forfattar og agronom og har mellom anna skrive boka Matmakt på butikken (2018). I dette foredraget ser ho nærare på kva v...

28 Juni 201947min

Kjøt og klima for dummies

Kjøt og klima for dummies

Kva skal vi ete i framtida? Er det no sikkert at det er betre for miljøet å erstatte kortreist norsk kotelett med avokado frå Chile? Christian Anton Smedshaug er leiar i Agri Analyse og har mellom ann...

28 Juni 201951min

Landbrukspolitikk for dummies

Landbrukspolitikk for dummies

Kva politiske val har leidd fram til den situasjonen me har i dag, med eit stendig veksande kjøtforbruk, aukande matimport og eit landbruk som kvar dag blir meir sentralisert? Og kvifor er det ikkje s...

28 Juni 201954min

Norsk fiskeripolitikk for dummies

Norsk fiskeripolitikk for dummies

Kva har du tenkt om deltakarlov, råfisklov, kvotesystem og strukturering i det siste? Fisken er Noregs viktigaste fornybare ressurs. Men språket som vert nytta om det norske fiskeriet, er vanskeleg å ...

28 Juni 20191h 8min

Siri Hustvedt og Linn Ullmann om Minner om fremtiden

Siri Hustvedt og Linn Ullmann om Minner om fremtiden

I Siri Hustvedts ferske roman Minner om fremtiden, går hovedpersonen, den voksne og veletablerte forfatteren S.H., i dialog med tjueåringen S.H., hennes refleksjoner, tekster, opplevelser. Hva glemmer...

21 Juni 20191h 13min

Ibrahim Olabi om seksuelle overgrep i Syria

Ibrahim Olabi om seksuelle overgrep i Syria

Flere kvinner som har overlevd syriske fengsler og brutal seksuell vold har nå gått sammen om å saksøke myndighetene for forbrytelser mot menneskeheten. Hva betyr disse initiativene for å holde syrisk...

14 Juni 201941min

Édouard Louis og Geoffroy de Lagasnerie om kropper, vold og makt

Édouard Louis og Geoffroy de Lagasnerie om kropper, vold og makt

Hvordan skal man forstå bevegelsen De gule vestene? Hva sier politivolden mot svarte om det offisielle franske synet på svarte mennesker? «Macron, Hollande, Sarkozy, Chirac. Historien om kroppen din e...

7 Juni 20191h 12min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
p3-dokumentar
svenska-fall
aftonbladet-krim
mardromsgasten
en-mork-historia
skaringer-nessvold
killradet
creepypodden-med-jack-werner
kod-katastrof
flashback-forever
hor-har
rss-expressen-dok
badfluence
rattsfallen
vad-blir-det-for-mord
aftonbladet-daily
historiska-brott
rss-mer-an-bara-morsa