Italienpodden - Avsnitt 10 - Borderless Wine
I detta avsnitt träffar Åsa Peter Weltman från Borderless Wine för att prata om hur det är att jobba med vinproduktion långt ifrån de kända vindistrikten samt hur det kan vara aktivism att köpa vin.
30 Jan 202020min
Italienpodden - Avsnitt 9 - Livet på en vingård, del 3
Det är december och Åsa är tillbaks på gården Terreno för att prata beskärning och buteljering.
30 Dec 20198min
Italienpodden - Avsnitt 8 - Skörden 2019, Barolo & Barbaresco
I oktober åkte Åsa till Piemonte för att kolla in 2019 års skörd i Barolo och Barbaresco.
17 Dec 201910min
Italienpodden - Avsnitt 7 - Carbonara
I detta avsnitt åker Åsa till Rom för att ta reda på hur man gör den perfekta carbonaran.
2 Dec 201911min
Italienpodden - Avsnitt 6 - Livet på en vingård, del 2
Vi är tillbaka hos Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och pratar om hur arbetet fortsätter efter skörden.
18 Nov 20197min
Italienpodden - Avsnitt 5 - Veneto, en introduktion
Italienpodden - Avsnitt 5 - Veneto, en introduktion by En podcast om vin, mat och människor.
3 Nov 201914min
Italienpodden - Avsnitt 4 - Skörden 2019, Etna
Skörden 2019 på Etna. Möt två av vulkanens mest färgstarka producenter, Salvino Benanti och Frank Cornelissen.
3 Nov 201924min
Italienpodden - Avsnitt 3 - Skörden 2019, Toscana
I det tredje avsnittet träffar Åsa producenter från Toscana för att prata om årets skörd.
26 Okt 201914min
