10. Att skippa gluten och laktos – livsstilstrend eller livsviktigt?
Allt fler väljer bort olika ämnen ur sin kost, speciellt gluten och laktos, och "fritt från"-produkter blir allt mer populära. Men har vi blivit mer känsliga för de här ämnena? Och finns det några ris...
20 Maj 202111min
9. Skolmat - Hur påverkar maten vår prestation?
Antingen älskar eller hatar vi den – maten i skolan. Men vad händer om vi hoppar över skollunchen? Presterar vi per automatik sämre då? Och vad är det för mekanismer som gör att många av oss har negat...
20 Maj 202111min
8. Matpriser - Är den dyraste maten alltid bäst?
Många upplever att en stor del av vår ekonomi går till mat och dryck. Så hur ska vi egentligen tänka när vi handlar mat? Hur gör vi om vi vill äta ekonomiskt? Är det stor skillnad mellan premium- och ...
20 Maj 202111min
7. Hemlagat vs fabriksproducerat - Var maten bättre förr?
Hungrig? Ja då är det bara att knalla iväg till närmsta matbutik och välja mellan hundratals olika produkter. Men vad hade vi behövt göra för att bli mätta för 150 år sedan? Hur har vårt sätt att prod...
20 Maj 202110min
6. Om krisen kommer – Räcker maten om det blir krig?
Vad händer när det uppstår en kris och vi inte kan handla och laga mat som vi är vana vid? Hur får vi tag i mat om gränserna skulle stängas? Har Sverige stora undangömda lager med livsmedel? Och hur m...
20 Maj 202112min
5. Socker och sötningsmedel - Hur ska man tänka?
Hur många har inte hört sina föräldrar tjata om att undvika socker, inte minst i läsk. Men vad är egentligen onyttigast: socker eller sötningsmedel? Vad är för- och nackdelarna med lightprodukter? Och...
20 Maj 202110min
4. Matmärkningar – vad betyder de egentligen?
Miljömärkningar och hälsomärkningar är små symboler på en förpackning, eller klistermärken på frukt. EKO, Fairtrade och Nyckelhålsmärkt är några exempel. Men vad betyder de olika märkena? Och kan vem ...
22 Feb 202116min
3. Livsmedelsförpackningar – miljöbov eller hjälte?
Livsmedelsförpackningar har ju fått ta en del skit senaste åren. Vore det inte mer miljövänligt om all mat köptes i lösvikt, kan man ju fråga sig, så slipper man slösa på all plast och kartong? Men å ...
22 Feb 202112min
