Lag din egen majones
Lager du majonesen selv? Det er faktisk veldig enkelt, og vi forteller deg hvordan. Og når du nailer majonesen, er det kort vei til masse annet digg, som aioli, chilimajones og remulade. Her får du Ma...
16 Juni 202222min
Saftige spareribs
Spareribs ligger ofte på grillen til kokk Anette. Hun forteller hvordan du får de saftige og fulle av smak. Og hvorfor hun hver sommer fyller kjøleskapet med hjemmelaget BBQ-saus.
2 Juni 202223min
Rabarbra, asparges og jordbær – sesong for de norske vårfavorittene
Nå som lyset og sola er tilbake her til lands, er det endelig sesong for noen søte, sure og sprø favoritter. I denne episoden skal vi kose oss med deilig rabarbra, klassisk asparges med hollandaise, o...
19 Maj 202219min
Hjemmelagde pølser
Endelig blir det en 17. mai feiring som vi er vant til, det skal bli lange frokoster, hagefester og sene grilltimer. Har du lyst å imponere gjestene med hjemmelagde pølser, så har MatPrat-ekspertene l...
5 Maj 202229min
Slik sanker du de første ville vekstene
Våren er her, og sankesesongen er i gang! For du trenger ikke vente til høsten, det finnes allerede masse spiselig ute i naturen. I denne episoden får du tips om både blomster, ville vekster, tang og ...
21 Apr 202227min
Perfekt eggerøre
Koreanere har sin vri, og her hjemme spiser vi den gjerne med spekeskinke eller røkelaks, ofte med gressløk. Verdens stjernekokker har alle sin egen oppskrift de sverger til for den perfekte eggerøra...
7 Apr 202224min
Braisert lammeskank
Tenk at det minst møre stykket på lammet kan bli så mørt at det nesten smelter på tunga? Braiserer du lammeskanken, blir dette en rett som det er lett å imponere med, og det er faktisk ikke så mye inn...
24 Mars 202215min
All verdens pannekaker
Nesten hvert land har sin egen vri på pannekaker, og det er en hverdagshelt som funker året rundt. Okonomyaki med svinefilet og grønnkålchips, og jian bing med marinerte nakkekoteletter og hoisinsaus ...
10 Mars 202223min
