Ølprat med Høyt Skum

2022 - for et år! Vi går gjennom våre opplevelser og erfaringer fra årets om har vært, og så tar vi selvfølgelig et kritisk blikk på våre spådommer for dette året. I 2021 bommet vi på alt, er 2022 noe...

15 Dec 202252min

Cask ale, NEIPA, ESB, pastry stout... Ølverden er fylt med kontraster og utvikling, så denne gangen tar Ølpanelet for seg old school vs new school. Hva er "best" og hva synes gutta selv er det beste -...

7 Dec 202247min

Med fokus på villfermenterte øl, spenstige gjærstammer og fatlagring, har Trial & Ale fått et godt navn både i Canada der de kommer fra, men også rundt om i resten av verden. De har utviklet en helt u...

5 Dec 202249min

Fra en kjærlighet til musikk, til en nærmest besettelse for å gjenskape deilig smaker. Det er litt kort forklart Espen Westum sin reise som hjemmebrygger, som startet i 2014 og har inkludert samarbeid...

21 Nov 202237min

Dagens gjest produserer noe vi kanskje ikke tenker på når vi drikker øl, men han står bak flere av de aller mest kjente etikettene her til lands. Kjetil Hovland startet nemlig Digital Etikett i 2007, ...

7 Nov 202234min

Jeg er utrolig stolt over å kunne annonsere Kulinarisk Ølsirkus 2023, en festaften med øl og mat i fokus! Dette er årets ølevent, der vi skal skape en fantastisk smaksrik aften for deg. Noen av lande...

24 Okt 20221min

Året er 1989. Skandinavia har fått sitt første mikrobryggeri, og Norge sitt første nye bryggeri på nesten 100 år. Men det gikk ikke smertefritt, når man skulle introdusere stout, steam beer og pale al...

24 Okt 202232min

Denne gangen tar Ølpanelet for seg juleølets posisjon i dagens ølmarked, på godt og vondt. Er det egentlig lov å kalle noe for "JuleIPA", eller er det de klassiske, mørke undergjærede ølene som er det...

20 Okt 202254min