Vinkjelleren

Maximilian er 11 generasjons eier av glassprodusenten Riedel i Østerrike. Få vet mer om vinglass enn Maximilian i verden.Maximilian gir en grundig innføring om hvorfor glass er blitt så viktig fra et ...

28 Sep 202350min

Vin under radarenBurgund er i fokus når Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett gjester podcasten. Med seg har Pontus to produsenter som går under raderen for de fleste. Naturligvis er det kommende Bu...

21 Sep 202347min

Eyvind er på besøk, en mann med et stort hjerte ikke bare for mat, men også vin! Vi snakker om hvordan han ble interessert i vin, dagene på Bagatelle, hvor viktig han mener det er å kombinere riktig m...

14 Sep 202345min

I denne ukens podcast har Jon Trygve og Svein besøk av Pontus Dahlstrøm, kjent fra Kolonialen Bislett. Få andre i Norge har den kunnskapen som Pontus har, som grunder av stjernerestauranten Maaemo og ...

7 Sep 202343min

Vi har Master of Wine Aina Mee Myhre tilbake på besøk. I andre del av episoden blindsmaker vi to viner som begge finnes på bag in box og flaske, og vi ser om vi egentlig kjenner forskjellen.Er egentli...

31 Aug 202313min

Hva smaker egentlig verdens beste vin? Du vet den vinen folk står i kø i ukevis for å kjøpe på Burgundslippet? Denne uken har Jon Trygve tatt turen til Park Hotel Vossevangen for å smake nettopp den. ...

24 Aug 202315min

Ove Svendsen er tilbake i studio med Svein. I denne episoden er temaet nemlig PetNat og hemmelighetene rundt det. Hva skiller en god PetNat fra en dårlig en? Det er noen av spørsmålene som skal bli sv...

17 Aug 202320min

Ukens vintips er på veien og denne uken er Svein i Stavanger. Her skal det snakkes viner fra hele verden med Kristoffer Aga, restaurantsjef og head sommelier på Re-naa Hosted on Acast. See acast.com/p...

10 Aug 202322min