122. Italian cucina povera
Bella Table23 Tammi 2023

122. Italian cucina povera

Luvassa syväsukellus italialaisen keittiön syntysijoille ja sen inspiroivaan cucina poveraan. Jaksossa uppoudutaan nonna-mielentilaan ja ammennetaan siitä inspistä nyt niin ajankohtaiseen tarkan markan kokkailuun. Keskustellaan cucina poveran rakennuspalikoista ja siitä miten vaatimattomista raaka-aineista taiotaan upeita aterioita myös suomalaisissa kotikeittiöissä. Tunnin aikana kerrataan nonnien perusoppeja, torjutaan ruokahävikkiä ja tietty fiilistellään Italiaa ja sen ruokakaupunkeja ja klassikkoannoksia. Jakso on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä uuden vuosikumppanimme Muttin kanssa. Jaetaan sen kunniaksi myös rutkasti säilyketomaattirakkautta ja kerrotaan vinkkejä kauppojen säilykeosastolla suunnistamiseen.

Jaksot(266)

42. Bellat is back! Uusi kausi alkaa.

42. Bellat is back! Uusi kausi alkaa.

Bellat is back! Kauden avausjaksossa on tarjolla vähän ruokaa ja paljon kaikkea muuta kun käydään läpi kuulumiset 6 viikon ajalta. Toinen Bella on synnyttänyt lapsen - toinen hurjan määrän ruokaa. Alo...

19 Huhti 202158min

41. Season finale - kevättä rinnassa.

41. Season finale - kevättä rinnassa.

Belloilla on kevättä rinnassa! Puhutaan kevätsesongista, bageleista, brunsseista ja uuden oppimisesta. Petran lähenevästä synnytyksestä, jännittävästä äitiydestä ja sairaalakassin (eli kylmälaukun) si...

1 Maalis 202147min

40. Lisää kalaa lautaselle!
Vinkit, reseptit ja kalajutut.

40. Lisää kalaa lautaselle! Vinkit, reseptit ja kalajutut.

Rehellinen tunnustus: me bellat syödään aivan liian vähän kalaa ja siitä syntyi tämä jakso. Pureudutaan syihin - miksi kala ui niin harvoin arkena lautaselle ja miten tätä voidaan muuttaa. Miten kalat...

22 Helmi 20211h

39. Ton, ton, ton - Miksi syömisestä on tullut vaikeaa?

39. Ton, ton, ton - Miksi syömisestä on tullut vaikeaa?

Jaksossa siirretään katseet meidän omiin napoihin, polviläskeihin ja reisirakoihin. Miten kaikki ympärillä vaikuttaa meidän syömiseen ja ruokaidentiteettiin. Miksi syömisestä on tullut niin vaikeeta? ...

15 Helmi 202156min

38. Kiinalaista, kiitos!

38. Kiinalaista, kiitos!

Tällä viikolla juhlitaan kiinalaista uutta vuotta joten Bellat lähtevät jaksossa makumatkalle Kiinaan. Miten Yin&Yang liittyy kiinalaisen keittiöön ja mikä on paistamisen mullistava velveting-tekniikk...

8 Helmi 202148min

37. Q&A - täydelliset reseptit & ravintolakokemukset

37. Q&A - täydelliset reseptit & ravintolakokemukset

Te kysyitte - me vastataan. Mitkä kaksi raaka-ainetta löytyvät aina jääkaapista, miten valmistetaan hyvä majoneesi minuutissa, miten säilytetään pulla entä tuoreet yrtit. Kia kertoo vivaldin kevään sä...

1 Helmi 202152min

36. Must-have keittiövälineet!

36. Must-have keittiövälineet!

Kaupallinen yhteistyö: Fiskars Jakso jota olette toivoneet eniten on vihdoin nauhoitettu! Jutellaan siis tunnin verran meidän keittiön tärkeimmistä välineistä. Mikä veitsi pitäisi löytyä joka keittiös...

25 Tammi 20211h 1min

35. Ruokahävikki ja sen torjuminen ft. Satu Koivisto

35. Ruokahävikki ja sen torjuminen ft. Satu Koivisto

Tämä jakso on omistettu ruokahävikin torjumiselle! Bellojen vieraana on nainen, joka tietää kuinka rakastua ruuanlaittoon - myös niihin nahistuneimpiin varsisellereihin. Satu Koivisto on ruokatoimitta...

18 Tammi 20211h 2min

Suosittua kategoriassa Viihde

anni-jaajo
tuplakaak
grekovit
hei-baby-3
terveisia-perheesta
the-harlin-show
antin-palautepalvelu
dear-shirly
bella-table
antin-elokuvakerho
dear-shirly-ja-arttu
nonsensepodi
verhon-takaa
ootsa-kuullut-tasta-2
tahtitehdas
get-jassud
everypodi
tervo-halme
hollywood-love-stories-2
suomen-suosituin-podcast