Pultost, gammalost og surkål: Derfor endrer smaken seg med alderen

Pultost, gammalost og surkål: Derfor endrer smaken seg med alderen

Hvorfor kan mat vi ikke likte da vi var barn plutselig bli en favoritt senere i livet? Og hvorfor foretrekker mange eldre kraftigere smaker? I denne episoden av Aldring og helse-podden smakstester vi gamle slagere som pultost og gammalost i studio.


Hvorfor endrer smakssansen seg med alderen? Du får høre om sammenhengen mellom smak, lukt og appetitt, hvorfor protein blir stadig viktigere med alderen og hvordan det står til med kostholdet blant eldre i Norge.


Og hva forteller forskningen om ost, fett, fermentert mat og kostholdstrender: Er pultost et bedre valg enn proteinshake?


Og er surkål virkelig supermat?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(31)

Kan vi «hacke» aldringen?

Kan vi «hacke» aldringen?

I dag gravlegges Kong Harald. Han levde et langt, aktivt og rikt liv, og var i arbeid helt til det siste. Det virket også som om han trivdes med det.Hvorfor holder noen seg aktive og engasjerte langt ...

9 Syys 42min

Er sola litt misforstått, og kan egg beskytte mot Alzheimers sykdom?

Er sola litt misforstått, og kan egg beskytte mot Alzheimers sykdom?

I denne episoden tar forskningssjef Geir Selbæk og programleder Petter Hveem for seg tre tilsynelatende ulike temaer som på et vis viser seg å henge sammen.Vi ser nærmere på soleksponering og eldre: h...

10 Kesä 52min

Kan negative relasjoner gjøre oss eldre og hva kan optimisme bety for aldringen?

Kan negative relasjoner gjøre oss eldre og hva kan optimisme bety for aldringen?

I denne episoden utforsker vi først hvordan negative relasjoner kan påvirke hvordan vi eldes. Hva skjer egentlig i kroppen når vi har med mennesker i nære relasjoner å gjøre, som tapper oss for energi...

13 Touko 46min

Hva kan styrke psykisk helse i eldre år, og finnes det en mental gullalder?

Hva kan styrke psykisk helse i eldre år, og finnes det en mental gullalder?

Vi snakker mye om unges psykiske utfordringer, men hvordan står det egentlig til med den psykiske helsen når vi blir eldre?Sammen med alderspsykiater og forskningssjef Geir Selbæk dykker vi ned i ny f...

8 Huhti 45min

Helvetesild, underernæring og delirium: Hva skjer og hva kan vi gjøre?

Helvetesild, underernæring og delirium: Hva skjer og hva kan vi gjøre?

Helvetesild, underernæring og delirium: Hva skjer – og hva kan vi gjøre?I denne episoden starter vi med et aktuelt tema: vaksine mot helvetesild. Helvetesild er en smertefull sykdom som særlig rammer ...

11 Maalis 46min

Søvn, døgnrytme i cellene og hvorfor eldes generasjoner ulikt?

Søvn, døgnrytme i cellene og hvorfor eldes generasjoner ulikt?

I denne episoden snakker vi om søvn, søvnvansker og hva det kan bety for aldringsprosessen. Vi ser nærmere på sammenhengen mellom søvn og døgnrytmen i cellene våre, og hvordan dette påvirker helse og ...

11 Helmi 43min

Bonusepisode: Tid til å være ung - Kim Wigaard, Hvordan bærer man ansvaret når en forelder får demens?

Bonusepisode: Tid til å være ung - Kim Wigaard, Hvordan bærer man ansvaret når en forelder får demens?

Kim er sanger og dirigent, og mange kjenner ham fra blant annet Demenskoret og Maskorama. I årets første episode av podkasten Tid til å være ung forteller han om hvordan det var å være ung pårørende t...

2 Helmi 1h

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
aamukahvilla
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykologia
rss-rahamania
kesken
rss-luonnollinen-synnytys-podcast
rss-uskonto-on-tylsaa
rss-liian-kuuma-peruna
rss-duodecim-lehti
rss-suomen-aa-podcast
aloita-meditaatio
adhd-podi
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
rss-hereilla
ihminen-tavattavissa-tommy-hellsten-instituutti
koulu-podcast-2
rss-valo-minussa-2
ilona-rauhala