129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar

129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar

Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, med nya berättelser och insikter om godsaker och kulturhistoria. Mats är som vanligt värst, och kan den gång berätta att han deltagit i en slags ”Laver Cup”, fast med vinflaskor istället för tennisracketar.

Detta för samtalet osökt vidare till poddparets åsikter om Socialstyrelsens skärpta rekommendationer för alkoholbruk, liksom en redogörelse för Edwards alltmer eskalerande turer med sin mobiltelefon.

Dagens stora tema är ukrainsk mat och dryck, och med hjälp av bland annat kokboken ”Cmak; vårt ukrainska kök” berättar de tu om Ukrainas kulinariska traditioner, allt från borsjtj och bröd via syrad grädde, kvass, fläsk och Kievkyckling och Vorschmack. Mats redogör för landets vinproduktionshistoria och Edward smuttar på en rödbetsmartini – blandad av Gunilla – medan han förklarar varför det blir galet att säga ”dumplings” när man menar klimp, degknyten eller kokta piroger. Båda drömmer de om att en vacker och fredlig dag kunna fara till Kiev för att njuta av allt detta på plats.

En glad lyssnare får veta vad det är för skillnad mellan köttbullar, färsbiffar och järpar – och dessutom vankas många råd om vad man redan nu bör förbereda inför advent och jul. Det är exempelvis hög eller mycket hög tid att ysta ostar och göra korv!

Skicka gärna respons och frågor till: podden@edwardblom.se

Jaksot(139)

2. Tweed - en överlevnadsguide i vintermörkret

2. Tweed - en överlevnadsguide i vintermörkret

2. Tweed – en överlevnadsguide i vintermörkretAndra avsnittet av Edward Bloms smörgåsbord, i vilket Edward och Mats hyllar tryffelns förmåga att skänka njutning, Mats bjuder på barley wine och en halsflussrosslig Edward beklagar sig över kvällstidningar som påstår att han ”rasar” när han bara är en smula irriterad. Vidare deklamerar Edward poesi som passar bra när man känner sig melankolisk, och listar fem attribut att ta till för att mysa under mörka och ruggiga dagar – bland annat en vattenflaska, som utses till alternativ ”årets julklapp”. Mats berättar om sin tid på en internatskola i Kuwait, och Edward om när han studerade interkulturell hermeneutik i Tyskland – och hyllningar till såväl Narniaböckerna som Harry Potter och Tolkien bidrar till episodens brittiska tema.

30 Marras 201750min

1. St Martin och hans gäss

1. St Martin och hans gäss

1. S:t Martin och hans gässFörsta avsnittet av Edward Bloms smörgåsbord, i vilket Edward och Mats diskuterar vilka fåglar som lämpar sig bäst på matbordet och vad som hände när Edward blev sugen på svankött. Mats skålar för den nya podden i bourgognevin, och avslöjar vilken glassbar i Rom som får honom att hamna i koma; Edward förklarar varför man ska bjuda bebisar på jäst fisk och berättar hur han vill odla sin trädgård. De två gastronomerna tar också ställning för att barn bör få heta Pilzner.

24 Marras 201749min

Trailer - Edward Bloms smörgåsbord

Trailer - Edward Bloms smörgåsbord

Den 24 november släpps första episoden av Edwards Bloms smörgåsbord.

16 Marras 20172min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
mayday-fi
huijarit
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mystista
konginkangas
tsunami
rss-ikiuni
totuus-vai-salaliitto
sotaa-ja-historiaa-podi
rss-i-dont-like-mondays-2
rouva-diktaattori
rss-peter-peter
historiaa-suomeksi
hippokrateen-vastaanotolla
rss-subjektiivinen-todistaja
rss-iltanuotiolla
rss-kikka-forever
rss-kalmakabinetti
viela-yksi-sivu