Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Jaksot(866)

Så blev böndernas målningar världsarv

Så blev böndernas målningar världsarv

Hälsingegårdarna är ett svenskt världsarv, och nu har forskare undersökt varför bönderna målade rummen så omsorgsfullt. Dessutom om romerska noshörningar, ristade blodörnar och Bysantinska riket. Lyss...

8 Loka 202444min

Unge Werthers smittande självmord

Unge Werthers smittande självmord

För 250 år sedan slog Den unge Werthers lidanden ner som en bomb, och påstås ha inspirerat massor att likt romanfiguren ta sitt eget liv. Men stämmer Werthereffekten? Och så pratar vi Östtyskland! Lys...

1 Loka 202444min

Den sagolika skogen

Den sagolika skogen

Skogen har gett oss tusentals sägner och sagor - om Ronja, Rödluvan och Robin Hood. Vi undersöker skogens kulturhistoria och nystar också i trådarna till världens äldsta historia, aktuell i en ny bok....

24 Syys 202444min

Doggerland - Nordsjöns Atlantis

Doggerland - Nordsjöns Atlantis

Det sjönk i havet för 7000 år sen, men återuppstår nu i skönlitterär form. Catharina Ingelman-Sundberg berättar om Nordsjöns sjunkna paradis Doggerland. Och så berättar vi Sovjets kärnvapenshistoria. ...

17 Syys 202444min

De halshuggna katolikerna

De halshuggna katolikerna

I september 1624 halshöggs ett antal av rikets höga herrar för sin tros skull. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi tar oss till avrättningsplatsen i Gamla stan för att ta tempen på Storma...

10 Syys 202444min

När skolvägen var lång och svår

När skolvägen var lång och svår

Hur kändes det att gå till skolan på 1800-talet? Ett nytt forskningsprojekt undersöker skolvägarnas historia. Och så granskar vi bioaktuella filmen om Goebbels propaganda. Lyssna på alla avsnitt i Sve...

3 Syys 202444min

Hansan - medeltidens köpmannaimperium

Hansan - medeltidens köpmannaimperium

De var norra Europas supermakt under 500 år - kontrollerade handeln och avsatte kungar på löpande band. Nu kommer den första djuplodande analysen av Hansans historia. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges...

27 Elo 202444min

Medelhavets rikaste gravar undersöks av svenskar

Medelhavets rikaste gravar undersöks av svenskar

Guld, silver och ädla stenar prydde bronsåldersmänniskorna på Cypern när de lades till sista vilan. Nu undersöker svenska arkeologer de fantastiska gravarna i Hala Sultan Tekke. Lyssna på alla avsnitt...

20 Elo 202444min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
totuus-vai-salaliitto
konginkangas
tsunami
rss-ikiuni
rss-subjektiivinen-todistaja
rouva-diktaattori
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
rss-i-dont-like-mondays-2
sotaa-ja-historiaa-podi
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast
historiaa-suomeksi
rss-iltanuotiolla
rss-sattuu-sita-suomessakin
historian-nurkkapoyta
rss-kuningashuone