#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(246)

#94. Hvordan sove bedre, føle seg mer robust og få mer energi! Med Annette Dragland og Herman Egenberg.

#94. Hvordan sove bedre, føle seg mer robust og få mer energi! Med Annette Dragland og Herman Egenberg.

Denne episoden er litt annerledes enn dere er vant til, for i dag er det lege Herman Egenberg som intervjuer meg! Vi snakker om søvn, hva det er, hvordan det påvirker oss, hvordan vi kan få mer energi...

31 Tammi 20231h 12min

#93. Inflammasjon, mikrobiom, stress og mental helse. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

#93. Inflammasjon, mikrobiom, stress og mental helse. Med lege og psykiater Gunhild Melleby.

I denne episoden er jeg så heldig å ha med meg lege og psykiater Gunhild Melleby! I episoden snakker vi om inflammasjon, helhetlig helse, mental helse, mikrobiom, tarmhelse, stressmestring og mye mer....

24 Tammi 202357min

#92. Fasting, fasteimiterende diett, autofagi og biologisk aldring. Med ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

#92. Fasting, fasteimiterende diett, autofagi og biologisk aldring. Med ernæringsfysiolog Inge Lindseth.

Denne podcasten diskuterer faste og rådene passer ikke for alle. Har du et problematisk forhold til mat, har historie med spiseforstyrrelse, har en eksisterende helsetilstand eller tar medisiner, kont...

17 Tammi 20231h 12min

#91. Avhengighet, medavhengighet og familiekonstellasjoner. Med familieterapeut Lene Hoffmann.

#91. Avhengighet, medavhengighet og familiekonstellasjoner. Med familieterapeut Lene Hoffmann.

I ukens episode er jeg så heldig å få snakke med familieterapeut og gestaltterapaut Lene Hoffmann. Hun har 22 års erfaring innen behandling av avhengighetslidelser og sitter på mye viktig erfaring og ...

10 Tammi 20231h 32min

#90. Hvordan pulsen din kan vise vei mot bedre helse. Med lege Torkil Færø.

#90. Hvordan pulsen din kan vise vei mot bedre helse. Med lege Torkil Færø.

«Hvorfor trenger vi pulsmålere? Fordi kroppen snakker lavt og vi hører dårlig.» I dagens episode er lege Torkil Færø gjest. Vi snakker om HRV; pulsvariasjon, stressystemet, fysiologien og hvordan vi k...

3 Tammi 20231h 28min

#89. Marit Kolby om irritabel tarm, smerter, fasting, matstress og kunstig søtning.

#89. Marit Kolby om irritabel tarm, smerter, fasting, matstress og kunstig søtning.

I ukens episode snakker jeg med ernæringsbiolog Marit Kolby om blant annet irritabel tarm, som hun selv har slitt med, om smerter, fasting, matstress og kunstig søtning! Annette Følg meg gjerne på:ins...

6 Joulu 20221h 22min

#88. Angst og mental helse, balansekunst, sosial fobi og energiregnskap. Med psykiater Gunvor Launes

#88. Angst og mental helse, balansekunst, sosial fobi og energiregnskap. Med psykiater Gunvor Launes

Ukens gjest er Gunvor Launes- overlege og psykiater, stand-up komiker og kvinnen bak tittelen ‘dronningen av angst’. I denne episoden snakker vi om alt fra symptomfobi, forventningsangst, balansekunst...

29 Marras 20221h 4min

#87. Pust, uro, trening, stresstoleranse og søvn. Med lege Trude Salte.

#87. Pust, uro, trening, stresstoleranse og søvn. Med lege Trude Salte.

I ukens episode er jeg så heldig å få snakke med den engasjerte (og engasjerende) legen Trude Salte! Trude har satt seg godt inn i hvilke livsstilstiltak som har best effekt på helsen og forteller om ...

22 Marras 20221h 6min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
rss-pitaisko-erota
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-narsisti
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-pt-paahtio
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-uplevel-by-sonja-hannus
katilon-kahvitunti
fitnessvastaanotto
rss-hereilla
docemilia
rss-nautinto