#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?
Leger om livet6 Helmi 2024

#138. Dr. Chris van Tulleken - Why do we all eat stuff that isn't food and why can't we stop?

Takk til ukens sponsor Svanemerket. For mer sjekk ut svanemerket.no for mer informasjon og for å finne produkter. Registrerer deg på svanemerket.no/handlenett, så får du et svanemerket handlenett.


In today's episode, I'm thrilled to have the opportunity to talk with Dr. Chris van Tulleken, an esteemed physician, broadcaster, and author known for his profound contributions to medical science and public health.

We dive into the heart of a critical issue affecting our diets and health - ultra-processed foods. Dr. van Tulleken shares insights from his latest book, 'Ultra-Processed People - Why Do We All Eat Stuff That Isn't Food ... and Why Can't We Stop?', shedding light on why these foods are so prevalent in our diets and the challenges in avoiding them.


Our conversation spans from the health risks associated with ultra-processed foods, including obesity, mental health issues, cancer, and more, to Dr. van Tulleken's personal experiment of consuming an 80% ultra-processed food diet for a month. The results? Both shocking and enlightening. We discuss the addictive nature of ultra-processed foods, the role of additives, and how these foods are akin to drugs in their effect on our bodies.


Lastly we discuss what the solution is.


For more from Dr. Chris van Tulleken:

https://www.instagram.com/doctorchrisvt/

Book norwegian: Ultraprosessert

Book english: Ultra-processed people


Wishing you a great week!


Annette


For more from me:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland


Disclaimer: The content of the podcast and on this website is not intended to constitute or be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek advice from your doctor or other qualified healthcare professionals if you have questions regarding a medical condition.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(245)

#220. Forsoning, tilgivelse og å gi slipp — hvordan vi kan bære litt mindre. Med psykologspesialist Nadia Ansar.

#220. Forsoning, tilgivelse og å gi slipp — hvordan vi kan bære litt mindre. Med psykologspesialist Nadia Ansar.

Hva skjer i oss når vi forsoner oss med det som har vært? Sammen med psykologspesialist Nadia Ansar utforsker vi forskjellen på tilgivelse, forsoning og å gi slipp – og hvorfor de ikke betyr det samme...

23 Syys 20251h 51min

#219. Nervoplastisitet – hvordan vi kan reprogrammere hjernen for å redusere smerte, utmattelse og plager. Med lege Laila Five.

#219. Nervoplastisitet – hvordan vi kan reprogrammere hjernen for å redusere smerte, utmattelse og plager. Med lege Laila Five.

I denne episoden møter jeg lege Laila Five, spesialist i allmennmedisin og aktuell med boken Hjernens hemmelige språk: nevroplastisitet – 6 trinn som revolusjonerer måten du forstår smerte og utmattel...

16 Syys 20251h 9min

#218. Hvordan vi kan senke stress og finne balanse ved hjelp av vagusnerven. Med terapeut Annette Løno og lege Torkil Færø.

#218. Hvordan vi kan senke stress og finne balanse ved hjelp av vagusnerven. Med terapeut Annette Løno og lege Torkil Færø.

I dag har jeg gleden av å ha med meg terapeut og fagformidler Annette Løno og lege Torkil Færø i studio. Sammen har de skrevet boken Vagusnerven – kroppens skjulte superkraft.Vagusnerven omtales ofte ...

9 Syys 202553min

#217. Hvordan skam styrer livet vårt — reptilhjernen, narsissisme, gener og psykisk helse. Med psykologspesialist Nadia Ansar.

#217. Hvordan skam styrer livet vårt — reptilhjernen, narsissisme, gener og psykisk helse. Med psykologspesialist Nadia Ansar.

Dagens gjest er psykolog Nadia Ansar. Hun er spesialist i emosjonsfokusert terapi og klinisk familiepsykologi og er forfatter av boken Min skam, som hun har mottatt både Formidlingsprisen for Kvinners...

2 Syys 20251h 35min

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved...

26 Elo 202557min

#215. Hvordan økonomi påvirker helsen vår og hvordan vi kan få økonomisk trygghet. Med forbrukerøkonom Silje Sandmæl

#215. Hvordan økonomi påvirker helsen vår og hvordan vi kan få økonomisk trygghet. Med forbrukerøkonom Silje Sandmæl

Økonomi og helse henger tettere sammen enn mange tror.I denne episoden har jeg med meg Silje Sandmæl, en av Norges mest profilerte økonomer for å snakke om nettopp dette.Silje har lang erfaring som fo...

19 Elo 20251h 5min

#214. Hvorfor vi må se på HELE DEG, for å HELE DEG. Med lege Fedon Lindberg.

#214. Hvorfor vi må se på HELE DEG, for å HELE DEG. Med lege Fedon Lindberg.

I denne spesialepisoden av Leger om livet snur vi på rollene: Lege og livsstilsmedisiner Fedon Lindberg tar plass som vert, mens jeg er dagens gjest. Med utgangspunkt i de fem store faktorene som påvi...

12 Elo 20251h 6min

#213. Mat, ernæring, trening, miljø, seed-soil teori og kreft. Med lege Øyvind Torp. RE-RELEASE

#213. Mat, ernæring, trening, miljø, seed-soil teori og kreft. Med lege Øyvind Torp. RE-RELEASE

I ukens Re-release gjester lege Øyvind Torp som fikk påvist to ulike typer kreft en alder av 39 år. På et lite sekund var hele hans verden endret. Hvilke tiltak gjorde han da han fant ut at han hadde ...

5 Elo 20251h 38min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
terapiassa
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
aamukahvilla
rss-vapaudu-voimaasi
rss-kyykkya-ja-kuoharia
junnut-pelissa
rss-kuumilla-aalloilla
rss-rentoudu-podcast-rentoutumiseen-hanna-viljanmaa
paritellen
rss-en-saa-unta