48. FOOD SCIENCE:  med Dr. Bill Schindler (English)

48. FOOD SCIENCE: med Dr. Bill Schindler (English)

I dagens episode av podcasten har vi Dr. Bill Schindler tilbake fra Maryland, USA. Vi hadde han som gjest i episode 4 av podden- så spol gjerne tilbake å få med deg denne også. Nå har boken hans "Eat like a Human" endelig kommet ut etter 10 år med inngående research fra hele verden. Vi ville ta en oppdatering med Dr. Bill Schindler, og snakke om de siste trendene innenfor mat, boken hans, og hans nye prosjekt kjøkkenet «The Stoneage Kitchen» som er blitt veldig populært i lokalsamfunnet. Her holder han matkurs og selger kvalitetsmat laget der. Bill Schindler er antropolog, food scientist og kokk. Hans fokus er på å få mest mulig næring av den maten vi spiser, så vi går igjennom mange spennende og fascinerende emner. Han er opptatt av hvordan maten er tilberedt så den er mest mulig biotillgjengelig for oss. Vi mennesker har lært å behandle mat så vi tåler å spise den. Vi snakker om fermentering, beste måten å spise melkeprodukter på, spise hele dyret og surdeigsbrød. Vi snakker også om hvorfor Bill ikke spiser spinat og mandler og hva disse to ingrediensene gjør med dagens unge. Vil du lese/lære mer om Dr Bill Schildler kan du gå til hjemmesiden: www.eatlikeahuman.com Her får du all info om onlinekurser og boken. Eat like a humans finner du også på Amazon. Følg Bill Schindler på instagram her: @drbillschindler Og @modernstoneagekitchen

Jaksot(345)

327. Tarmhelse med Berit Nordstrand (Re-run)

327. Tarmhelse med Berit Nordstrand (Re-run)

Vi har besøk av Berit Nordstrand, lege, spesialist i klinisk farmakologi, rusavhengighet og avhengighetsmedisin, kognitiv terapeut, og pioner innen tarmhelse. Med 25 års erfaring som kliniker og seksb...

29 Joulu 20251h 29min

326. Kan hard trening fremskynde aldring?  med Tore Austad

326. Kan hard trening fremskynde aldring? med Tore Austad

Trening forbindes ofte med helse, styrke og lang levetid. Men hva skjer når vi bikker fra helsefremmende til belastende?I denne episoden tar vi treningspraten i en litt annen retning og dykker ned i ...

22 Joulu 202557min

325. Biohacking Girls Julefred om pust, hjerne og hjerte i en hektisk tid

325. Biohacking Girls Julefred om pust, hjerne og hjerte i en hektisk tid

I årets juleepisode inviterer vi deg inn i en roligere desember.Julen er vakker men også travel, tettpakket og ofte overstimulerende. Derfor har vi laget en episode som ikke handler om å gjøre mer, me...

15 Joulu 20251h 21min

324. Å løfte en hel nasjon: Christin Foss om nytenkning, kvinnekraft og helse i endring

324. Å løfte en hel nasjon: Christin Foss om nytenkning, kvinnekraft og helse i endring

Denne uken har vi med oss Christin Foss, ildsjelen bak Kongresspartner, skaper av Norges største naturmedisinske fagkongress og vår kollega i Biohacking Weekend – som nå arrangeres for femte gang i 20...

8 Joulu 202559min

323. Mannehelse 2025: prostata, testosteron og tidlig varsling med lege Fedon Lindberg

323. Mannehelse 2025: prostata, testosteron og tidlig varsling med lege Fedon Lindberg

Menn lever kortere enn kvinner, går sjeldnere til lege og er dårligere på forebygging samtidig som de oftere rammes av hjerte- og karsykdom, prostatakreft, tarmkreft, lungekreft og psykiske plager.I d...

1 Joulu 20251h 5min

322. Lys som terapi med Bjørn Ekeberg

322. Lys som terapi med Bjørn Ekeberg

Det er utrolig fascinerende å tenke på at lys er medisin. Når vi snakker om helse, tenker de fleste automatisk på kosthold, trening og søvn, men vi glemmer ofte hvor fundamentalt viktig lys er for hel...

24 Marras 20251h 5min

321. Beach to Beach: Hawaii, Marbella & årets biohacking-prat”

321. Beach to Beach: Hawaii, Marbella & årets biohacking-prat”

I denne årlige «fra strand til strand»-samtalen møtes Alette fra Hawaii og Monica fra Marbella for en rå, åpen og inspirert catch-up om livet, helsen, biohacking-trender og hva som rører seg i oss akk...

17 Marras 202555min

320.Når traumene blir din styrke med Jimmy Westerheim

320.Når traumene blir din styrke med Jimmy Westerheim

Fra mørke tanker som 13-åring til å bygge et globalt prosjekt som har gitt håp til tusenvis av mennesker. I denne episoden møter vi Jimmy Westerheim, grunnleggeren av The Human Aspect, et globalt vide...

10 Marras 20251h 43min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
voi-hyvin-meditaatiot-2
rss-hanna-tikander
rss-pitaisko-erota
psykopodiaa-podcast
rss-narsisti
tiedenaiset-podcast
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
meditaatiot-suomeksi
puhu-muru
terapiassa
junnut-pelissa
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
rss-pt-paahtio
fitnessvastaanotto
selviytyjat-tarinoita-elamasta
katilon-kahvitunti
rss-duodecim-lehti
rss-seuraava-potilas