#91 - Miniserie ernæring(4:9): Fisk. Med Tine Sundfør
DEKODET5 Huhti 2024

#91 - Miniserie ernæring(4:9): Fisk. Med Tine Sundfør

Ny nettavis 👉 dekodet.no samler populærvitenskapelige nyheter og lærerike artikler.

I denne episoden er det fisken som skal dissekeres. Eller sløyes om du vil. Stikkord: langkjedede og kortkjedede omega 3-fettsyrer, fet fisk, mager fisk, D-vitamin, jod, tungmetaller, tran.

I denne miniserien har vi laget 9 korte episoder der vi ser nærmere på ulike matvaregrupper. Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.

Jaksot(160)

#71 - Stressbalanse, med Torkil Færø

#71 - Stressbalanse, med Torkil Færø

Heart Rate Variability (pulsvariasjon) er utgangspunktet for denne praten med lege Torkil Færø. Han har skrevet boka Pulskuren som handler om hvordan man kan bruke pulsvariasjon til å stresse riktig, sove bedre, yte mer og leve lenger. I episoden er vi innom hvordan hjernen vår fungerer, at vi tar for lite hensyn til "reptilhjernen", hva Heart Rate Variability er, og hvordan man kan bruke pulsklokker til å monitorere pulsvariasjonen.

25 Loka 20231h 1min

#70 - Ekstrem fjellklatring, med Kristin Harila

#70 - Ekstrem fjellklatring, med Kristin Harila

I denne episoden snakker jeg med Kristin Harila som sammen med Tenjen Lama Sherpa satte ny verdensrekord i sommer. De har klatret de 14 høyeste fjellene i verden på ufattelige 92 dager.7. oktober kom nyheten om at flere fjellklatrere, deriblant Tenjen Lama, var tatt av et snøskred på fjellet Shishapangma i Kina. Kristin reiste umiddelbart ned til Katmandu for å bistå. Ulykken tok 4 liv, og Tenjen Lama var blant de omkomne. Denne episoden ble spilt inn 2 dager før ulykken skjedde. I løpet av praten er vi innom hva som kreves for klare å gjennomføre en slik ufattelig styrkeprøve. Vi snakker om motivasjonen bak – likestillingsprosjektet – grunnen til at Kristin satt seg dette målet i utgangspunktet. Vi snakker enkelte mediers upresise og feilaktige dekning av ulykken på K2 i sommer, der den pakistanske klatreren Muhammad Hassan mistet livet, og hvordan enkelte troll på nettet bevisst spredde løgner i etterkant av ulykken. Vi snakker også om det å bli komfortabel med å være ukomfortabel, om å kjenne på frykt i fjellet, og veien videre.

15 Loka 202341min

#69 - Paradigmeskiftet i behandlingen av kreftpasienter, med Sigrid Bratlie

#69 - Paradigmeskiftet i behandlingen av kreftpasienter, med Sigrid Bratlie

Persontilpasset medisin og immunterapi er på fremmasj, og det snakkes om at vi står i et paradigmeskifte fordi vi i økende grad kan avdekke hva som forårsaker kreften – hvilke mutasjoner kreftcellen har. Ekspert i denne episoden er Sigrid Bratlie. Sigrid er molekylærbiolog og jobber i Kreftforeningen.Du kan følge DEKODET også på disse plattformene: YouTube, Tiktok, twitter, instagram

12 Loka 202328min

#68 - D-vitamin, og sammenhengen mellom kulde og luftveisinfeksjoner, med Anne Spurkland

#68 - D-vitamin, og sammenhengen mellom kulde og luftveisinfeksjoner, med Anne Spurkland

Anne Spurkland er tilbake i podden, og i denne episoden snakker vi om ny forskning som peker i retning av at kulde i seg selv påvirker immunforsvaret og gjør oss mer sårbare for virusinfeksjoner. Tidligere har man ment at den viktigste grunnen til at vi oftere blir syke om vinteren er fordi vi er mer innendørs, men denne nye studien viser at "førstelinjeforsvaret" i luftveiene blir svekket når det er kaldt. D-vitamin er vi også innom. Er det sånn at D-vitamin reduserer risikoen for å bli syk? Anne Spurkland er medisinsk forsker innen molekylær immunbiologi, lege, og spesialist i immunologi. Nå kan du også se DEKODET på YouTube, Tiktok, twitter, instagram

3 Loka 202324min

#67 - NATO vs Russland, med Tormod Heier

#67 - NATO vs Russland, med Tormod Heier

Tormod Heier er professor ved Forsvarets høyskole og tidligere offiser i Hæren. Han har militær utdannelse fra Krigsskolen og en doktorgrad i statsvitenskap fra Universitetet i Oslo. I denne episoden snakker vi om de sikkerhetspolitiske spenningene og dynamikken mellom NATO og Russland, vest vs øst. Norges gunstige geografiske plassering gjør at vi fungerer som lyttepost og etteretningskanal for amerikanerne, og forer de med hemmelig etterretning – noe som kanskjeer litt underkommunisert av regjeringen. Norges egen forsvarsevne, og frykten og faren for atomkrig som lurer under overflaten er vi også innom. Nå kan du også se DEKODET på YouTube, Tiktok, twitter, instagram

25 Syys 202350min

#66 - Del 2: Bombingen av Hiroshima og Nagasaki & Oppenheimer etter krigen, med Olav Njølstad

#66 - Del 2: Bombingen av Hiroshima og Nagasaki & Oppenheimer etter krigen, med Olav Njølstad

Nå kan du se DEKODET på YouTube. I denne episoden (del 2) ser vi nærmere på bombingen av Hiroshima og Nagasaki som resulterte i over 200.000 døde som følge av umiddelbare og langsiktige skader. Og hvordan gikk det med Oppenheimer etter krigen? Ekspert i denne episoden er Olav Njølstad. Olav er direktør ved Det norske Nobelinstitutt og sekretær for Den Norske Nobelkomite fra 2015. Han er også historiker, dr. philos, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt.

20 Syys 202343min

#65 - Del 1: Oppenheimer & Manhatten-prosjektet, med Olav Njølstad

#65 - Del 1: Oppenheimer & Manhatten-prosjektet, med Olav Njølstad

J. Robert Oppenheimer er mannen som ledet Manhattenprosjektet – det amerikanske atombombeprosjektet under andre verdenskrig som resulterte i verdens første kjernefysiske prøvesprengning 16. juli 1945, og bombingen av Hiroshima og Nagasaki kort tid etterpå. Olav Njølstad er direktør ved Det Norske Nobelinstitutt og sekretær for den norske nobelkomite fra 2015. Han er også historiker, dr. philos, og er tidligere forskningsdirektør ved Det Norske Nobelinstitutt. Nå kan du også se DEKODET på YouTube, Tiktok, twitter, instagram

17 Syys 202345min

#64 - Kan fasting bremse aldring? Med Inge Lindseth

#64 - Kan fasting bremse aldring? Med Inge Lindseth

Skip måltid og reduser biologisk alder? Forskningen på feltet peker i den retningen. Inge Lindseth forklarer hva vi vet idag og hvorfor man tror at fasting og andre typer fysisk stress påvirker kroppens aldringsprosesser. Inge Lindseth er klinisk ernæringsfysiolog og har skrevet boka "Femdagers nullstilling" – en bok om fasteimiterende diett. Nå kan du også se DEKODET på YouTube, Tiktok, twitter, instagram

10 Syys 202346min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-mita-tulisi-tietaa
utelias-mieli
hippokrateen-vastaanotolla
rss-lihavuudesta-podcast
rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
mielipaivakirja
radio-antro
filocast-filosofian-perusteet
rss-bios-podcast
rss-totta-vai-tuubaa
rss-tiedetta-vai-tarinaa
rss-ylistys-elaimille
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast