Sommar & Vinter i P14 Heinä 2017

Richard Tellström

ETNOLOG, MÅLTIDSFORSKARE. Matforskaren Richard Tellström om varför vi väljer att äta olika rätter istället för foderpellets. Maten avslöjar oss! Hör måltidsforskaren Richard Tellström om vilket bröd en socialdemokrat äter.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

För kroppens överlevnad går det lika bra att äta foderpellets, ändå väljer vi att inte göra det. Varför? Richard Tellström är måltidsforskare och har medverkat i Tv-programmet historieätarna. Hör honom syna våra matvanor. Genom vår mat kan vi se vilka människor vi hör ihop med och är. På tallriken ligger vi själva och vår historia säger Richard Tellström i sitt sommarprogram.

Det egna matvalet avslöjar oss. Vårt ursprung, om vi lever i familj eller är singlar. Det går tom att se vilket parti som vi röstar på genom maten berättar Richard Tellström.

Om Richard Tellström

Ser på mat och måltider som en kulturhandling snarare än som näringsintag. Expert i SVT:s Historieätarna och Landet brunsås och historieredaktör för julkalendern Tusen år till julafton.

Föreläser om matkultur och mattrender. Undervisar på Stockholms universitet. Forskar om relationen mellan matens och landskapets kulturarv och om svenskamerikanernas matkulturarv från 1800-talets Sverige. Tilldelats Gastronomiska akademiens silvermedalj för utomordentliga insatser för svensk matkultur.

Doktorsavhandlingen handlade om maten som serverades vid olika möten under Sveriges ordförandeskap i EU 2001.

Producent: Karin af Klintberg

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(500)

Anders Eldeman

Radiomannen om skärgårdsminnen, unika möten och massor av ljuv musik. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I drygt 26 år ledde Anders Eldeman ”Melodikrysset” i P4 tills han lämnade Sveriges R...

15 Heinä 202354min

Maja Nilsson Lindelöf

Influencern och designern om sin brors sjukdom, psykisk ohälsa och att förstå värdet i att få må bra. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Maja Nilsson Lindelöf fick snabbt en följarskara på ...

14 Heinä 202359min

Mark Levengood

Programledaren om sin mamma på dödsbädden, carpe diadem och en ADD-diagnos som ger förståelse. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Folkkär tv-profil med över trettio år i det svenska strålka...

13 Heinä 20231h 3min

Eva Armini

Lyssnarnas Sommarvärd om att bli bortadopterad, söka svar på frågan varför och äventyren som det leder till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon föddes strax efter andra världskriget av ...

12 Heinä 202358min

Nora Khalil

Författaren om sin resa från blyg och osäker tjej till Augustnominerad skribent. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Debutromanen ”Yani” handlar om ung vänskap, saknad och samhörighet i föro...

11 Heinä 202359min

Henrik von Eckermann

Hoppryttaren om vad som krävs för att bli bäst i världen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Världens bästa hoppryttare Henrik von Eckermann skrev ridsporthistoria när han och hästen King E...

10 Heinä 202348min

Lina Wolff

Författaren om svårigheten att översätta klassiker och om skrivandets obönhörliga ensamhet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon beskrivs som en författare som skriver absurt, brutalt och...

9 Heinä 202356min

Sussie Eriksson

Skådespelaren om hur det är att vara 60 år och inte tvärsäker på någonting. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hon växte upp i en revyfamilj och har stått på scen sedan barnsben. Som barnsk...

8 Heinä 202359min