Meny Inlandsbanan Orsa
Meny27 Kesä 2019

Meny Inlandsbanan Orsa

I Orsa besöker vi ett litet lokalt mejeri och sedan bär det iväg till fäboden i Fryksås. Där bakar vi läfsor och smakar på småost.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I programmet hör vi Björn Daniels från Hansjö mejeri, Erika Björkqvist och Liselott Länsman båda från Smidgården i Fryksås.

I Meny i sommar, följer kocken Susanne Jonsson Inlandsbanan, på jakt efter kulinariska skatter.

Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen med lokala råvaror.

- Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger.

Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.

Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.

Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Jaksot(500)

Mexico på Ringön, Göteborg

Mexico på Ringön, Göteborg

En restaurang i ett industriområde. Öppet för lunch två dagar i veckan. Mexicansk husmanskost. Inte som svensk fredagstacos, även om man kan se släktskapet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

2 Syys 202130min

Njut av tomaterna!

Njut av tomaterna!

Tomater finns året runt. Men på sommaren är de bäst! Nyskördade, mogna tomater. Vi besöker en odlare och tipsar om goda rätter på färska tomater. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tomater ...

26 Elo 202130min

Norrlandsresan - Sara Werners kanelbullar av surdeg

Norrlandsresan - Sara Werners kanelbullar av surdeg

Bullkalas på surdeg och brownietårta med färska bär och maränger får avsluta årets Norrlandsresa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Meny Norrlandsresans sista avsnitt besöker vi Öre Gård...

19 Elo 202130min

Norrlandsresan - Knepen för det perfekta kaffet

Norrlandsresan - Knepen för det perfekta kaffet

Lär dig göra en perfekt, svalkande Freddo Espresso av en av världens främsta kaffeexperter. Till kaffet bjuder Susanne Jonsson på hallon och persikopaj. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I...

12 Elo 202130min

Norrlandsresan - Lämnade London för drömmen i Västerbotten

Norrlandsresan - Lämnade London för drömmen i Västerbotten

Unika veganska surdegspizzor och blåbärssallad med citronett är två av dagens smakupplevelser. Passar torkade vindruvor på pizza? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny Norrlandsr...

5 Elo 202129min

Norrlandsresan - Ekonomen som blev getfarmare

Norrlandsresan - Ekonomen som blev getfarmare

45 getter, alla med eget namn och karaktär är Emmas nya arbetskamrater sedan hon lämnade kontoret för det nya livet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny Norrlandsresan följer v...

29 Heinä 202129min

Norrlandsresan - Korvmakarnas bästa grilltips - fem recept till sommaren

Norrlandsresan - Korvmakarnas bästa grilltips - fem recept till sommaren

De äkta (korv)makarna i Lövsele skapar korv med världen och Västerbotten som inspiration. Susanne bjuder på sommarens hetaste picknickmacka! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I dagens Meny...

22 Heinä 202130min

Norrlandsresan - Det här visste du inte om tunnbröd!

Norrlandsresan - Det här visste du inte om tunnbröd!

Vad får egentligen kallas för tunnbröd? Vet du vad som skiljer bryta från blöta? Susanne bjuder på nybakat tunnbröd fyllt med rökt kött och pepparrot Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I da...

15 Heinä 202130min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
voi-hyvin-meditaatiot-2
psykopodiaa-podcast
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
rss-kuumilla-aalloilla
rss-pt-paahtio
meditaatiot-suomeksi
terapiassa
junnut-pelissa
selviytyjat-tarinoita-elamasta
audio-sport-juoksu
rss-addiktit
rss-rentoudu-podcast-rentoutumiseen-hanna-viljanmaa
rss-nautinto
katilon-kahvitunti
fitnessvastaanotto