Meny Inlandsbanan Orsa
Meny27 Kesä 2019

Meny Inlandsbanan Orsa

I Orsa besöker vi ett litet lokalt mejeri och sedan bär det iväg till fäboden i Fryksås. Där bakar vi läfsor och smakar på småost.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I programmet hör vi Björn Daniels från Hansjö mejeri, Erika Björkqvist och Liselott Länsman båda från Smidgården i Fryksås.

I Meny i sommar, följer kocken Susanne Jonsson Inlandsbanan, på jakt efter kulinariska skatter.

Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen med lokala råvaror.

- Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger.

Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.

Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.

Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Jaksot(500)

Norrlandsresan - på surfstranden Salusand

Norrlandsresan - på surfstranden Salusand

Susanne lagar till grönsaksgrytan Shakshuka på stekhäll för hungriga surfare, och avrundar med blåbärspaj toppad med vit choklad. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Susanne och Gerhard bes...

2 Elo 201828min

Norrlandsresan – vid Umeälvens strand med Annika Norlin

Norrlandsresan – vid Umeälvens strand med Annika Norlin

För närvarande är det eldnings- och grillförbud i hela landet. Det tips som ges i programmet är tänkta som inspiration som man kan ta med sig in till köket eller spara tills fuktigare och kyligare väd...

26 Heinä 201829min

Norrlandsresan - I Virisen, där vägen slutar

Norrlandsresan - I Virisen, där vägen slutar

För närvarande är det eldnings- och grillförbud i hela landet. Det tips som ges i programmet är tänkta som inspiration som man kan ta med sig in till köket eller spara tills fuktigare och kyligare väd...

19 Heinä 201829min

Norrlandsresan - I Vindeln hos familjen Sarri

Norrlandsresan - I Vindeln hos familjen Sarri

Renköttsoppa, älgburgare och blåbärsglass. Hemma hos familjen Sarri öppnar vi naturens skafferi. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Susanne och Gerhard hälsar på i Vindeln hos familjen Sarr...

12 Heinä 201829min

Norrlandsresan - På Strutsfarmen i Gerdal

Norrlandsresan - På Strutsfarmen i Gerdal

Rabarber och jordgubbar i paj och kladdkaka och hur många pannkakor kan man göra på ett strutsägg? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Meny Norrlandsresan besöker  Strutsfarmen i Gerdal och ...

5 Heinä 201829min

Norrlandsresan - I Hemavan med Stig Strand

Norrlandsresan - I Hemavan med Stig Strand

Stigs nyfångade rödingar tillagas på glöden, kolbulle och trix för att få nybakat bröd på utflykten. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en ...

28 Kesä 201829min

Saft på vinbärsblad, ryssgubbeblommor och luktviol

Saft på vinbärsblad, ryssgubbeblommor och luktviol

Allt du kan göra saft på. Kemin bakom saft. Vad som kan gå fel. Och spännande saft som skiftar färg. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Saft behöver inte bara vara en dryck för fika eller b...

21 Kesä 201829min

19 tips och trix i köket

19 tips och trix i köket

Massor av goda och praktiska tips och tricks i köket. Och så presenteras listan över de nyttigaste sakerna att äta. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Kocken och krögaren Emma Kolback och M...

14 Kesä 201829min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-pitaisko-erota
rss-narsisti
puhu-muru
rss-kuumilla-aalloilla
rss-pt-paahtio
meditaatiot-suomeksi
selviytyjat-tarinoita-elamasta
terapiassa
rss-nautinto
audio-sport-juoksu
rss-rentoudu-podcast-rentoutumiseen-hanna-viljanmaa
fitnesskulmapodcast
fitnessvastaanotto
rss-addiktit
rss-kyykkya-ja-kuoharia