Konventionell bonde – har bara sprutat mot insekter två gånger på sex år
Meny1 Huhti 2021

Konventionell bonde – har bara sprutat mot insekter två gånger på sex år

Jordbruket beskrivs ofta svartvitt. Eko eller konventionellt. Giftfritt eller giftigt. Men det finns så mycket däremellan. Vi besöker Sven Ohlson i Halland, på gården som varit i familjen i över 400 år.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Lantbrukaren Sven Ohlson skrev ett brev till oss:

"Jag anser att det ofta kommer fram en förenklad bild av det så kallade "giftjordbruket" som berör mig illa och gör mig en aning nedstämd. Ofta anses det inte finnas något positivt att berätta om alternativen inom den vetenskapsbaserade odlingen, allt är enbart monokultur, död och elände. Min bild är en helt annan där det går att knyta ihop vetenskap med biologisk mångfald på ett ganska optimalt sätt."

De flesta jordbruk i Sverige är konventionella, 80 procent av arealen.

Svens gård utanför Falkenberg i Halland har funnits i familjen i minst 400 år. Han odlar raps, vete, ärtor, maltkorn, grynhavre, vall, och har kycklingar. Dessutom massor med mellangrödor för att stötta jordarna.

– Allt börjar med jorden, säger Sven. Det är det enskilt viktigaste i mitt företag. Det handlar om att få ett kretslopp och att inte förbruka sin jord utan att bygga upp den. Mitt perspektiv är inte det här året eller nästa, utan 50, 60, 70 år framåt.

För Sven handlar mycket om att låta jorden vara ifred och tillföra växtmaterial. Han kör väldigt lite med maskiner, plöjer och harvar inte.

Varför är han inte ekologisk?

- Jag upplever att det här är ett bättre sätt att hålla hög kvalitet och minska klimatpåverkan.

Sven har bara besprutat med insekticider två gånger på sex år.

- Växtskydd och konstgödning är dyrt. Att minska på det är bra för företaget och gården.

- Nidbilden är att den konventionella bonden älskar att spruta och gödsla, säger Anna Nilsson, chefredaktör för tidningarna Land Lantbruk och Land Skogsbruk. Det är inte lönsamt att varken gödsla eller spruta för mycket.

- Det ligger hållbarhet i själva definitionen av lantbruk.

- Det konventionella och ekologiska närmar sig varandra, säger Anna. Men jag tror inte att lantbruket kommer sluta helt med att använda kemiska växtskyddsmedel eller mineralgödsel. Däremot kommer framställning och användning utvecklas.

- Det finns inget krig mellan konventionella och ekologiska bönder. Det målas mer upp i media och ibland inom forskningen.

- Vi är först och främst lantbrukare, säger Sven Ohlson. Sen kommer eventuella skiljelinjer.

Jaksot(500)

De bortglömda fiskarnas revansch

De bortglömda fiskarnas revansch

Viktor Vesterberg, kocken som blev forskare, tror på lokalt fiske och lokala fiskar. Och undrar om ålens överlevnad kan säkras om vi äter den igen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Vi i...

12 Helmi 30min

Religionen i maten: Äta rester i januari och februari

Religionen i maten: Äta rester i januari och februari

Religionsvetaren Lena Roos berättar om religionen i maten, då och nu. Myter, matregler, kristna hemmafruar i USA, och en egen burk med torkad soppa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Lena ...

5 Helmi 30min

En hyllning till lyxiga konserver

En hyllning till lyxiga konserver

Isaac West gillar lyxiga konserver. Gärna fisk och skaldjur. Som en bra restaurang på burk. Vi provsmakar. Möt också engelske tinfluencern. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Isaac West är ...

29 Tammi 30min

Tim, barnskötaren som blev styckare

Tim, barnskötaren som blev styckare

Tim Fiskaare ville jobba med mat. Han hittade en hantverksutbildning till styckare. Två år som lärling bland annat i Paris. Vi besöker hans jobb. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tim Fis...

22 Tammi 30min

Växthuset utan solljus

Växthuset utan solljus

Inga fönster. Bara LED-ljus. Erik Lundgren förklarar hur han kan styra plantornas näringsinnehåll, smak, färg och storlek. Och varför det är hållbart. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – D...

15 Tammi 30min

Nu odlas nötter kommersiellt i Sverige igen

Nu odlas nötter kommersiellt i Sverige igen

Svensk kommersiell nötodling försvann för 50 år sen. Men nu är den tillbaka. Hasselnötter, valnötter, mandel, kastanj och pinjenötter kan odlas här. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi be...

8 Tammi 30min

Kändiskockarnas uppgång och fall

Kändiskockarnas uppgång och fall

Sverige har genomgått en gastronomisk revolution från 80-talet till idag. Etnologen Håkan Jönsson berättar om utvecklingen som förändrat landet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – På 1980...

1 Tammi 30min

Brödet – vår glömda historia

Brödet – vår glömda historia

Bröd och spannmål har länge varit en viktig del av vår kost. Förr åt vi ett kilo bröd om dagen. Och till jul fick alla en egen julhög med bröd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Historis...

25 Joulu 202530min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-pitaisko-erota
rss-pt-paahtio
rss-narsisti
puhu-muru
rss-kuumilla-aalloilla
meditaatiot-suomeksi
selviytyjat-tarinoita-elamasta
terapiassa
rss-nautinto
junnut-pelissa
rss-uplevel-by-sonja-hannus
rss-addiktit
rss-mighty-finland-podcast
rss-en-saa-unta
rss-fitissa-podcast