Förälskad i en knöl
Potatis så enkelt att odla. Men också den mest besprutade grödan. Varför? Och hur ska man egentligen koka potatis? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Jag blev intresserad av potatis när ...
26 Touko 201629min
Så går det till i matfabriken
Matindustrin har dåligt rykte. Samtidigt vet vi väldigt lite om den. Industrin berättar sällan hur de jobbar. Och reklamen romantiserar. Meny tittar in bakom kulisserna i en matfabrik. Lyssna på alla...
19 Touko 201629min
Så gör du perfekt glass och sorbet!
Jag skulle vilja påstå att vi inte har någon glasskultur alls i Sverige, säger Nicklas Ericsson. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nicklas driver en liten glassbutik i centrala Göteborg dä...
12 Touko 201629min
Det nyttigaste du kan äta – gröna blad!
Meny går ut i skogen med en kock på jakt efter en nyttig sallad. Men också bladen i salladspåsen i livsmedelsbutiken är jättenyttiga. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Som kock har jag p...
5 Touko 201629min
