Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222
Husky5 Joulu 2019

Samtal med viltplockaren Niki Sjölund, #222

En lördag i oktober åkte jag till Gömmarens naturreservat för att möta upp med viltplockaren Niki Sjölund, på instagram kanske mer känd som @neonatur.


Vi tillbringade förmiddagen med att plocka lite trattkantareller och lite våtarv, eller "nate" som jag kallade det, som Niki sedan tillagade en helt otroligt god kantarelltoast av - givetvis över öppen eld.


Den långa intervjun är som vanligt inspelad på acasts studio, men kortare inspelningar skedde runt lägerelden.

Niki har även skrivit boken Vildplockat som finns att köpa på Naturkompaniet. Under intervjun berättar han även lite om kommande bok som kommer ut under 2020.


Vi pratar om hans uppväxt i Åsele, uppväxten med fiske och strövtåg i skogarna, om att hamna på Hotell och restaurang på gymnasiet och om längtan bort från den lilla byn. Om att hamna i Stockholms restaurangvärld och platsen hos Niklas Ekstedt som öppnade upp ögonen för Niki som bildade en bro med barndomens skogar och den moderna restaurangmiljön.


Om att ta steget att lämna det hetsiga arbetet i köket för att istället förse lyxkrogar med ätbart från skogen, om att hitta inspirationen i upptäckslusten.


Vi pratar även en hel del om att förvalta ett arv, om kunskap om hantverk och vikten av att skapa med händerna.


Support this show http://supporter.acast.com/husky.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jaksot(247)

Helena Olmås om att vandra Te Araroa på Nya Zeeland, #112

Helena Olmås om att vandra Te Araroa på Nya Zeeland, #112

Helena Olmås har precis sprungit Ultravasan för första gången, men den största anledningen till att jag nu intervjuar henne är ju givetvis att hon har vandrat genom Nya Zeeland på Te Araroa - en vandringsled på 300 mil.Helena jobbar nu som personlig tränare men är uppvuxen i Mora, vi pratar om att bli buren runt Kungsholmen, om att äta pannkakor och blåbär då man springer Ultravasan. Vi pratar om lättviktsvandringsfascister från USA. Vi pratar om slumpen, om ödet, om bananskal, om vandringens helande kraft och om det enda livet som vi har.Då Helena vandrade Te Araroa startade hon även en insamling till förmån för Cancerfonden. Hennes mål var att samla in 150 000 kronor men är i dags datum uppe i över 160 000 kronor! Kolla in Helenas insamling som fortfarande är aktiv.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31 Elo 20161h 41min

Äventyraren Oskar Kihlborg om Mt Everest, K2 och mycket mer. #111

Äventyraren Oskar Kihlborg om Mt Everest, K2 och mycket mer. #111

Efter ett långt sommaruppehåll känns det oerhört kul att välkomna hösten genom att lägga ut ett avsnitt med Oskar Kihlborg.Det tog alldeles för lång tid innan intervjun blev av - precis hemkommen från Kebnekaise berättar Oskar om sin uppväxt, om hans relation till naturen och hans skolgång. Vi pratar om drivkrafter bakom äventyr, om hans tidiga expeditioner till Denali, till Everest, K2 och Lhotse. Vi pratar om utvecklingen av de kommersiella expeditionerna i Himalaya, om trender inom friluftsliv och självklart om Oskars favoritmat, om Äventyrsakademin och om Pokemon Go.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

23 Elo 20161h 24min

Äventyraren Tim Bogdanov om långcykling och alpinism, #110

Äventyraren Tim Bogdanov om långcykling och alpinism, #110

Samma år som jag startade Husky fick Tim Bogdanov utmärkelsen Årets svenska äventyrare och han har funnits på min radar sedan dess. Han kombinerar långcykling med toppexpeditioner och har bland annat bestigit Sydamerikas tio högsta toppar.Vi sitter i acasts studio och får till ett långt om hur Tim som barn smugglade in leksaker på dagis i Sovjetunionen, om de första cykelsemestrarna med vännerna i Göteborg, om hans pappa boxaren, om att bli jagad av banditer med svärd, bli bestulen på cykeln och om att hantera ensamhet. Om att planera sina äventyr och om att planera inför framtiden.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

24 Heinä 20161h 13min

avsnitt 109 - Protect Our Winters Sweden och Skitouring Scandinavia

avsnitt 109 - Protect Our Winters Sweden och Skitouring Scandinavia

Protect Our Winters, eller POW, dök först upp på min radar för mer än fem år sedan i samband med att snowboardlegenden och drömgästen för Husky, Jeremy Jones, startade POW för att samla profiler och varumärken inom vintersport för att tillsammans verka mot klimatförändringar som hotar vårt sätt att leva.För en tid sedan dök ett svenskt initiativ upp under namnet Save Our Snow. De hade tidigt kontakt med POW och i år gick de ut som officiell partner och fortsätter sitt engagemang med än starkare röst under namnet Protect Our Winters Sweden. Sedan våren 2016 är givetvis även Husky stolt medlem och partner till POW Sweden.Genom mitt arbete med Houdini och genom en mängd gemensamma bekanta kom jag även i kontakt med bergsguiden Carl Lundberg som under förra vintern drog igång sitt visionära företag Skitouring Scandinavia som levererar ekologisk skidåkning. Under intervjun refererar vi bland annat till en intervju med Calle i den superfina tidningen Alpinkultur, läs gärna den.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Heinä 20161h 11min

avsnitt 108 - om Husky / Magnus Ormestad

avsnitt 108 - om Husky / Magnus Ormestad

I ett litet speciellt avsnitt blir jag intervjuad av Kristofer Björkman och Erik Ahlström.Det har kommit förslag och önskemål under en längre tid att jag skulle bli intervjuad i ett avsnitt - något som man som blygsam svensk har svårt att förlika sig med. Men då först Kristofer och sedan Erik även kom med det förslaget kände jag att det kanske var dags. Ibland hänvisar vi till de korta artiklar som jag skrivit om hur det hela började.Det slutade med ett ganska långt och väldigt trevligt samtal om mig och varför jag startade Husky, men även om livet i stort, om jobb och karriär, om media i allmänhet och om lite minnen från äldre avsnitt. Det ÄR faktiskt otroligt roligt att få dela med sig av mina känslor och tankar kring den resa som jag gjort med Husky, och den resa som fortsätter.Stort tack för att ni lyssnar och följer med.Podcasten Husky görs i år i samarbete med Lundhags.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

27 Kesä 20161h 42min

avsnitt 107 - Johan Thelaus

avsnitt 107 - Johan Thelaus

I det andra avsnittet med fridykningstema intervjuar jag Johan Thelaus som var den första svensk som fridök ned över 100 meter.Vi pratar om hans väg in på fridykning, om vad som händer i kroppen under ett dyk. Om inspirationskällor, om fruktansvärda olyckor inom fridykning, givetvis om filmen Det Stora Blå och om teorin om Strandapan. Vi pratar även om fördelarna med fridykning och om farorna i sportens utveckling.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Kesä 20161h 4min

avsnitt 106 - Swedish Lapland och Lemmelkaffe

avsnitt 106 - Swedish Lapland och Lemmelkaffe

Tillsammans med Swedish Lapland bjuder jag på ett specialavsnitt helt inspelat på Vildmarksmässan 2016.Swedish Laplands monter vann i år pris för bästa monter och i deras läger träffade jag bland annat den sprudlande matkreatören Eva Gunnare som driver Essense of Lapland, jag pratar med STF och Top of Arjeplog. Men inte minst så fick jag äntligen en chans att intervjua Rolf och Markus som jobbar med det mytiska Lemmelkaffe. Vår lilla pratstund från stora Vildmarksscenen spelades in och finns nu i detta avsnitt. Hör om simmande lämlar, bönor rostade av lämlars kroppsvärme och om kosmisk strålning.Avsnittet producerades i samverkan med Swedish Lapland och projektet Destination Capacity Building in Swedish Lapland, finansierat av Europeiska regionala utvecklingsfonden. Mer information om projektet finns på swedishlaplandvisitorsboard.com.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

13 Kesä 20161h 2min

episode 18 - Jez Bragg

episode 18 - Jez Bragg

Jez Bragg won the Ultra Trail Mont Blanc in 2010 but what really makes him stand out as a ultra runner is the, in lack of better words, epic adventure of running and kayaking the entire length of the Te Araroa trail.The Te Araroa means "the long pathway" and it connects the northernmost with the southernmost tip of New Zealand. He started running the 3 000 km long trail in the end of 2012 and finished 53 days later - the fastest time anyone have done the trail that runs through beaches, cities, dense forests with gnarly trails and harsh alpine ranges.In the interview we talk about his mindset on the long runs, about planning for the Te Araroa adventure and how the application works as a The North Face athlete. We talk about winning the UTMB and what attracts him to the big ultras. We talk about his mental state after the physical and mental fatigue of the Te Araroa and his view on his own body after the adventure.Support this show http://supporter.acast.com/husky. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Kesä 201650min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
rss-ootsa-kuullut-tasta
siita-on-vaikea-puhua
sita
aikalisa
i-dont-like-mondays
poks
kaksi-aitia
kolme-kaannekohtaa
joku-tietaa-jotain-2
antin-palautepalvelu
yopuolen-tarinoita-2
meidan-pitais-puhua
ootsa-kuullut-tasta-2
mamma-mia
loukussa
lahko
rss-murhan-anatomia
terapeuttiville-qa
mystista