Sagor i Barnradion22 Tammi 2024

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(275)

Roliga historier i Barnradion, del 3

Haha, hihi, hehe! Marton, Leon, Klara och Melvin berättar roliga historier. Hör om en katt på ett dansgolv, en gubbe med gödsel och två pratande mjölkpaket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

30 Joulu 20231min

Roliga historier i Barnradion, del 2

Haha, hihi, hoho! Lissie, Pelle och Lukas berättar roliga historier. Hör om mormorn och barnet som skulle åka tåg, ett kort skämt om en katt och så den om norsken, tysken och Bellman. Lyssna på alla a...

30 Joulu 20231min

Roliga historier i Barnradion, del 1

Haha, hihi, hoho! Nils, James och Haddy berättar roliga historier. Hör om vilket djur som har coolast bil, en ryttare och ett barn med många uppgifter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Pr...

30 Joulu 20232min

Radioapans djurkalender, del 24: En skrotig typ och stora klampiga djur

Äntligen är det dags för någon som är grön, glad och älskar att äta skrot. Vem kan det vara? Dessutom handlar det om DINOSAURIER. Alla 24 avsnitt finns på djurkalenderns egen sida. God jul! Lyssna på ...

24 Joulu 20236min

Tandborstpodden: Krokodilen

Här får du reda på massor om krokodiler på 2 minuter! Allt du behöver göra är att borsta tänderna samtidigt, så tar Tandborstpodden tiden åt dig. Bra va? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ...

15 Joulu 20233min

Tandborstpodden: Björnen

Det mesta och det bästa om björnar på 2 minuter, samtidigt som du borstar tänderna. Har du satt på tandkräm på tandborsten? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd som ...

14 Joulu 20233min

Tandborstpodden: Elefanten

Här får du höra allt möjligt om elefanter på 2 minuter! Allt du behöver göra är att borsta tänderna samtidigt, så tar vi tiden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborstpodd ...

13 Joulu 20233min

Tandborstpodden: Hajen

Hur mycket kan du lära dig om hajar samtidigt som du borstar tänderna? Det tar vi reda på i Tandborstpodden... 2 minuter börjar nu! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Detta är en tandborst...

12 Joulu 20233min