Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu
Sagor i Barnradion22 Tammi 2024

Köket i Barnradion del 3: Gochujang tofu

Om du inte redan har koll på vad gochujang är kommer du få lära dig en hel del om den koreanska chilipastan. Tom har ätit rätten förut och nu lagar han den för första gången, häng med!

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Recept: Laga krispig tofu i gochujangsås

(Till ca 3 personer)

Gör så här: Börja marinera tofun i receptet ”krispig tofu” här nedan. Koka sedan ris och förbered gurkpickles och gochujangsås. Stek tofun precis innan servering.

Ställ ut krispig tofu, gochujangsås, gurkpickles, hela salladsblad, vårlök, ris och sesamfrön i olika skålar på bordet. Så kan alla bygga sin egen salladswrap, lite som tacos.

Krispig tofu
1 paket fast tofu
1 dl soja
3 dl vatten
1 vitlöksklyfta, halverad
maizena
olja till stekning

Skär tofun i stora kuber. Marinera i soja, vatten och vitlök (helst några timmar). Ta upp tofun ur marinaden och vänd i maizena. Stek på medelvärme tills krispig runt om.

Gochujangsås
1 dl gochujang, koreansk kryddpasta
0,9 dl soja
1 msk finhackad vitlök
1 msk finhackad ingefära
3 msk risvinäger
3 msk socker
3 msk sesamolja

Blanda alla ingredienser, smaka av!

Gurkpickles
1 gurka
1 vitlöksklyfta hackad
1 msk sesamolja
2 msk risvinäger
1 msk socker
½ msk salt

Skär gurka i lagom tunna halvmånar. Blanda med resten av ingredienserna. Smaka av!

Tillbehör
Ris, gärna jasminris
Vårlök, hackad
Salladsblad
Rostade sesamfrön

----------

Medverkande: Tom Kolback och Emma Kolback
Producent: Hanna Rasmuson Hulmée
Klipp: Klara Grape
Musik: Björn Olsson

Jaksot(275)

Djävulito, del 1: Riddaren i hagen

Djävulito, del 1: Riddaren i hagen

Djävulito är en snäll liten hjälte. Men det tycker inte alla. Med sin trumpet lyckas han nämligen skrämma upp halva byn - både människor och djur! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Homero Alvarez har skrivit en ny musiksaga för Barnradion. Den här gången är det dags för Djävulito, som tar med oss till Argentina och Pampas. Historien handlar om en bondpojke som har en trumpet som han älskar men än något annat. Men han börjar spela på den redan klockan fem på morgonen! Grannarna kallar honom för djävul. Men hans mamma kallar honom för "Djävulito - mammas lilla djävul". Följ med på Djävulitos bus och upptåg tillsammans med klasskompisen Carmencita och kusinen Karamella. Manus, regi och musik: Homero Alvarez. Berättare: Rolando Pomo. Trumpet:Patrik Skogh Producent:Linda Belanner Illustrationer:Mattias Stridbeck

7 Huhti 201411min

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet del 5: Städa eller inte städa

Varför-trollet häller ut jord på golvet hemma hos Vanja. Det ska bli en ö! Men Vanja blir arg. Inte kan man slänga ut jord från blomkrukorna på golvet - då blir det ju smutsigt! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men finns egentligen smuts, och vem bestämmer vad som är smuts?

15 Marras 201312min

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

Varför-trollet del 4: Äta gräshoppor

När Vanja kommer hem efter skolan jagar Varför-trollet hennes katt Zorro. Zorro springer och jamar och vet inte var han ska ta vägen. Trollet säger att det är hungrigt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men inte kan väl Varför-trollet äta katten?

14 Marras 201311min

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Varför-trollet del 3: Slänga saker

Kan pappa ha en skrynklig paprika i sin chili? Och en trasig mobiltelefon, ska man slänga bort eller laga den? Varför-trollet vill veta vilka saker man kan slänga och vilka man kan spara. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vanja har aldrig riktigt funderat över det.

13 Marras 201312min

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet del 2: Mammas klänningar

Varför-trollet öppnar mammas och pappas garderober - och hänger tillbaka alla kläder huller om buller. Men varför blir Vanja så arg? Det spelar väl ändå ingen roll? Mamma kan väl ha slipsarna? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

12 Marras 201312min

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

Varför-trollet del 1: Lördagsgodis

En dag när Vanja kommer hem efter skolan sitter ett troll i hennes säng. Ett riktigt levande troll! Ett troll som hela tiden frågar Varför?. Och nu äter Varför-trollet upp allt Vanjas godis. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Men det är ju hennes godis! Bara hennes! Eller?

11 Marras 201312min

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Snokarna snodde oss: del 5 av 5

Djuren var inte så snälla som man först kunde tro. När natten var som mörkast busade de på museet. Onel pratade med djuren och fick reda på att många av dem var rädda. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hur skulle Fanny och Onel kunna hjälpa dem? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

8 Marras 201312min

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Snokarna snodde oss: del 4 av 5

Vem kan man lita på egentligen? Snokarna blev värre och värre. Fanny och Onel ville bara komma ut från museet. Men hur skulle de kunna göra det - dörrarna var ju låsta? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Och när skulle museichefen Eva förstå att djuren lurades? Av och med: Fanny Danielsson. Producent: Linda Belanner. Illustrationer: Cecilia Smedfors-Bang.

7 Marras 201311min

Suosittua kategoriassa Nuorille kuuntelijoille

lasten-sadut
rss-naapurissa
rss-hei-baby
rss-kuumilla-aalloilla
rss-vastaanotolla
iltasatu-lapselle
rss-satupalvelu-satuja-lapsille
satuillaan-yhteisia-satuhetkia-koko-perheelle
rss-iskat
rss-lastenohjelma-taikalipas
saran-kaverikirja
kauneimmat-lastensadut
satuhetki
aitien-aani
docemilia
ihan-mamina-podcast
kaksplus
pariasiaa
rss-eropodi
rss-tuttifrutti-podcast