Marinade, rub og grillsaus – og hvor enkelt det er å lage det helt selv

Kjøttkaker, fredagstaco og pasta carbonara er populære matretter er på nordmenns middagstallerken. Vi har undersøkt norsk matkultur, og noen funn overrasker mer enn andre.

13 Marras 202528min

Marta er rå på å bruke kålrot der du ikke så det komme. Sylta gir den digg smak på pizza eller i wraps. Rebekka sverger til bygg, og bruker det i grøt, som tilbehør til kjøtt og til byggotto. Lasagne ...

30 Loka 202518min

Er du forberedt på kriser, eller hvis strøm og vann plutselig forsvinner noen dager? I denne episoden får du tips til hvordan du bygger et beredskapslager slik at du klarer deg selv i en uke. Du får i...

16 Loka 202532min

Har du lurt på hvorfor fårikål har blitt Norges nasjonalrett og hva som gjør den så spesiell? I denne episoden snakker vi om smaken og tradisjonene bak gryta alle digger, og tar en svipp innom hvorfor...

2 Loka 202520min

Høsten er virkelig smaken av Norge og nå er det tid for å hente frem norske tradisjonsretter som blant annet lapskaus og fårikål. I denne episoden snakker Britt Marlene Kåsin (matfaglig rådgiver) og R...

18 Syys 202521min

Denne ukens episode er en grov en, nemlig en hel episode om grovbrød. Og vi diskuterer det store spørsmålet: Hvilke sandwicher blir best med grovbrød?

4 Syys 202516min

Norsk og svensk seterkultur er skrevet inn på Unescos verdensarvliste. I denne episoden snakker Katrine Lekang, seniorrådgiver bærekraftig matproduksjon, og Britt Marlene Kåsin, matfaglig rådgiver, om...

19 Kesä 202530min

Er 2025 sausens år? Hva passer vel bedre enn å kjøre på med en salsa verde med løvetann til biffen, rabarbraketchup på pølsa eller en hot honey bbq-saus til grillmaten. Smaken av sommeren er her nå!

5 Kesä 202523min