(27) Ola Wallengren - Allt du behöver veta om proteiner

Dagens gäst är Ola Wallengren, överdietist, medicine doktor. Han arbatar på enheten för Klinisk Nutrition, Sahlgrenska universitetssjukhuset, Göteborg. Ola har genom åren deltagit i ett flertal poddar. Hans specialintresse har alltid varit att optimera sin styrketräning på olika sätt.

Det han inte kan om proteiner är inte värt att veta. Han guidar oss med säker hand genom våra frågor. Se innehållet nedan. Nu slipper Mia och jag svara på frågor om proteiner i framtiden. Vi kommer helt enkelt att hänvisa till det här avsnittet.

HÅLLTIDER

00:06:25 Hur viktigt är det med kolhydrater före träningspasset för prestation?

00:13:20 Vad har proteinet för funktion i kroppen? Essentiella och icke-essentiella aminosyror.

00:19:28 Hur mycket protein behöver vi? För överlevnad, i samband med styrketräning, när man blir äldre etc.

00:22:16 Finns det någon övre gräns för proteinintag?

00:27:10 Behovet av protein ökar när man ligger på kaloriunderskott

00:33:10 Hur viktigt är det att man sprider ut sitt proteinintag över dagen? Vad händer om man äter allt i en eller två måltider?

00:43:21 Kissar man ut proteinet om det blir ”för mycket”? Proteinfisar?

00:47:09 Är det viktigt att öka proteinintaget när man blir äldre? Vikten av styrketräning när man blir äldre.

00:50:30 Vad innebär det att ”muskeln blir full”, det som kallas ”muscle full”?

00:54:47 Du behöver inte ta ditt protein i direkt anslutning till passet. Vänta gärna 30-45 minuter.

00:59:48 Är tillskott av aminosyran Leucin en bra idé? BCAA som tillskott är värdelöst för muskeltillväxt. Vi behöver alla essentiella aminosyror för att vi bygga muskler.

01:07:57 Vad är bäst? Vanlig mat eller proteinpulver?

01:11:56 Långsamt, snabbt protein.Vassle och kasein.

01:16:30 Kollegan och näringsfysiologen Ingrid Larsson ställer en fråga till Ola om vegetabiliskt protein. Är svampprotein bra?

01:25:47 Eftersnacket