Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Joulu 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Jaksot(773)

VR Klotet 2010-05-26 2010-05-26 kl. 14.00

VR Klotet 2010-05-26 2010-05-26 kl. 14.00

Klart alla ska ha en platt-TV. I år beräknas vi svenskar köpa 900 000 platt-TV apparater. Det är det femte försäljningsrekordet på sex år. Klotet synar vilka avtryck som lämnas på vägen från fabrikern...

26 Touko 201024min

VR Klotet 2010-05-19 2010-05-19 kl. 14.00

VR Klotet 2010-05-19 2010-05-19 kl. 14.00

Att gjuta olja på vågorna. Enorma mängder olja pumpas varje timme ut i Mexikanska golfen efter att BP:s oljeplattform exploderat. Ännu är det svårt att överblicka hur hårt katastrofen kommer att slå....

19 Touko 201024min

VR Klotet 2010-05-12 2010-05-12 kl. 14.00

VR Klotet 2010-05-12 2010-05-12 kl. 14.00

hotad allemansrätt? Skyltarna med privat område brer ut sig, säger allemansrättskramarna. Det går inte att göra den vanliga strandpromenaden när allt fler kommuner ger tillstånd att bygga hus vid vatt...

12 Touko 201024min

VR Klotet 2010-05-05 2010-05-05 kl. 14.00

VR Klotet 2010-05-05 2010-05-05 kl. 14.00

Flygande ekoturister och trådtradare -Jag cyklar Yunnan runt. Det är ett bra sätt lära att känna de ursprungskulturer som finns här. Och så skapar jag jobb, säger ekoturisten Herman Müller från Tyskla...

5 Touko 201024min

VR Klotet 2010-04-28 2010-04-28 kl. 14.00

VR Klotet 2010-04-28 2010-04-28 kl. 14.00

Mil efter mil med gummiträd. Kina är världens största bildäckstillverkare, och i Yunnan i sydvästra delen av landet växer enorma gummiträdsplantager. Sen 2003 har hälften av regnskogen försvunnit. D...

28 Huhti 201024min

VR Klotet 2010-04-21 2010-04-21 kl. 14.00

VR Klotet 2010-04-21 2010-04-21 kl. 14.00

Bland framtidens solceller och gamla kläder. Klotet sänder från Vetenskapsfestivalen i Göteborg. Vi träffar vi några av de 100-tals forskare som deltar i årets upplaga där temat är förändring. På scen...

21 Huhti 201024min

VR Klotet 2010-04-14 2010-04-14 kl. 14.00

VR Klotet 2010-04-14 2010-04-14 kl. 14.00

Vetenskapsradion Klotet - nu väntar Afrikas gröna revolution - Jag älskar konstgödsel, säger Martha Samson i Tanzania som sett sina skördar öka kraftigt med hjälp av modernt utsäde, kemiska bekämpning...

14 Huhti 201024min

VR Klotet 2010-04-07 2010-04-07 kl. 14.00

VR Klotet 2010-04-07 2010-04-07 kl. 14.00

torkan i Kina, en föraning? Det råder just nu en extrem torka i sydvästra Kina som påverkar 60 miljoner människor. Skördarna torkar bort och dricksvattnet måste ransoneras. Är detta bara en försmak av...

7 Huhti 201024min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi