Framtidens kött finns i labbet
Klotet6 Joulu 2017

Framtidens kött finns i labbet

Om tre år kan det finnas odlat kött att köpa i butikerna. Klotet besöker laboratoriet i Nederländerna där djurfria köttprodukter forskas fram och undersöker såhär inför julen - även andra alternativ till kött.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår aptit för kött har vuxit kraftigt de senaste decennierna, både i Sverige och globalt.

Det har lett till omfattande problem med vattenförbrukning, avskogning och annan förändrad markanvändning och stora koldioxidutsläpp. Köttproduktionen orsakar cirka 15 procent av världens utsläpp av växthusgaser. Dessutom finns en växande kritik mot en oetisk djurhantering.

Även av hälsoskäl är det bra att minska köttkonsumtionen, enligt Livsmedelsverket.

Men vad finns det för alternativ? Hur bra är de för miljö och klimat och måste vi verkligen äta insekter för att få tillräckligt med protein?

Klotets reporter Björn Gunér har varit vid universiteten i Maastricht och i Wageningen för att ta reda på hur realistiska de nya alternativen till kött är.

Jaksot(773)

VR klotet 2010-03-31 2010-03-31 kl. 14.00

VR klotet 2010-03-31 2010-03-31 kl. 14.00

Australien, törstens land Onsdag 31/3 kl 13.20 och 1/4 kl 19.03 samt 2/4 kl 01.03 i P1. I 40 år har regnen minskat i sydvästra Australien. Efter ännu en knastertorr sommar kom allt vatten på en gång t...

31 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-24 2010-03-24 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-24 2010-03-24 kl. 14.00

Vilka hotade djur ska få dödas och säljas? Trots att den blåfenade tonfisken har minskat katastrofalt och hotas av utrotning så kommer handeln med tonfisken inte förbjudas, det verkar bli det slutgilt...

24 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-17 2010-03-17 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-17 2010-03-17 kl. 14.00

så kan du spara tusenlappar på din elräkning. Klotet besöker Sveriges Energiting på Stockholmsmässan som samlar tusentals deltagare från universitet, myndigheter och energibranschen. Vi går på jakt ef...

17 Maalis 201024min

VR Klotet 2010-03-10 2010-03-10 kl. 14.00

VR Klotet 2010-03-10 2010-03-10 kl. 14.00

-Afrika kan föda världen, säger frukt- och gröntexportörer i Tanzania. På Kilimanjaro International Airport lastar de en Boeing 747 med bönor, sockerärtor och hallon, med destination Europa. Det finns...

10 Maalis 201024min

VR Klotet 20100303 1320 20100304 1903 20100305 0103 2010-03-03 kl. 13.20

VR Klotet 20100303 1320 20100304 1903 20100305 0103 2010-03-03 kl. 13.20

Reportage från USA:s största soptipp: Puente Hills. USA har valt att lägga på deponi medan bla Sverige istället bränner brännbara sopor. Samtal med med avfallsforskaren Johan Sundberg som presenterar ...

3 Maalis 201024min

VR Klotet 20100224 1320 20100225 1903 20100226 0103 2010-02-24 kl. 14.00

VR Klotet 20100224 1320 20100225 1903 20100226 0103 2010-02-24 kl. 14.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

24 Helmi 201024min

VR Klotet 2010-02-17 2010-02-17 kl. 14.00

VR Klotet 2010-02-17 2010-02-17 kl. 14.00

Följ vår tids viktigaste klimat- och miljöfrågor i Sveriges Radios klimatpodd. Fördjupande reportage och intervjuer om vår planets framtid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

17 Helmi 201024min

VR Klotet 2010-02-10 2010-02-10 kl. 14.00

VR Klotet 2010-02-10 2010-02-10 kl. 14.00

lite uran har väl ingen dött av? Nu förbereder utländska bolag ansökan om uranbrytning i Sverige. Men hur påverkas människor och miljö? Kärnkraftsmotståndare hävdar att radioaktivitet sprids till luft...

10 Helmi 201024min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi