87. Agnes Larsson Stormgaard
Odlarna8 Marras 2019

87. Agnes Larsson Stormgaard

Efter många år i restaurangbranschen kände hon att hon ville veta mer om det som låg på tallrikarna, och hon började gå odlingskurser och praktisera på Rosendals trädgård för att lära sig hur bra råvaror blir till. Idag odlar hon själv fram grönsaker till 80 andelsägare, flera restauranger och den egna krogen Farm, och här berättar Agnes Larsson Stormgaard om det småskaliga Krav-certifierade jordbruk som hon och hennes man Mauritz driver på Karshamra gård i Sörmland. Hör hur de bokstavligen följer grödorna från jord till bord, om utmaningen i att få ett småskaligt jordbruk att gå ihop ekonomiskt, och om målet att jorden de odlar ska må bättre när de lämnar platsen än när de kom dit. Hör också hur de använder rester från öl-bryggning i komposten, hur de byggt sin larvtunnel, och hur olika en gurka kan smaka beroende på i vilket stadium man skördar den. Dessutom får du veta varför de har släpat en tio ton tung fängelsecell till gården. Intervjun spelades in på Karshamra gård den 23 oktober.

Jaksot(102)

51. Jonathan Naraine

51. Jonathan Naraine

En film, ett lantställe och mötet med ett gäng får under tonåren satte fart på hans intresse för hållbar matproduktion och odling. Det fick honom även att engagera sig i slowfood-rörelsen och sedermer...

30 Kesä 201759min

50. Charlotte Permell

50. Charlotte Permell

Att hon blev journalist var en lågoddsare – redan som barn gjorde hon tidningar, om än med katter istället för människor. Att hon blev miljöjournalist var inte heller förvånande – även naturintresset ...

16 Kesä 201750min

49. Juntra Viberg

49. Juntra Viberg

Hon började odla runt huset för att få giftfri mat till sig och familjen, men köksträdgården bredde ut sig och idag – 20 år senare – räcker hennes grödor till både husbehov, egen gårdsbutik och restau...

2 Kesä 201743min

48. Helena Bjarnegård

48. Helena Bjarnegård

Snart efter gymnasiet flyttade hon till Lund för att bli kemist, men ett år in i studierna visade det sig att hennes pappa haft rätt i sitt tvivel kring dotterns utbildningsval – hon hoppade av och to...

19 Touko 20171h 5min

Bonusmaterial Henrik Sjömans planteringstips

Bonusmaterial Henrik Sjömans planteringstips

I detta bonusmaterial delar Henrik Sjöman med sig av sina trädplanteringstips. Du hör också om trädvärldens primadonnor och om ett träd som ser ut som en bröllopstårta.

13 Touko 20175min

47. Henrik Sjöman

47. Henrik Sjöman

Som nioåring tjatade han till sig ett trädgårdshandelsjobb för att finansiera sitt stora fiskeintresse. Väl där utvecklades hans nyfikenhet för växter och när han senare lärde sig mer om träd som träd...

5 Touko 20171h 31min

46. Gerben Tjeerdsma

46. Gerben Tjeerdsma

¬Han har arbetat med växter ända sedan han som 13-åring tog extrajobb i plantskola – i alla fall om man bortser från tiden då han som nyinvandrad till Sverige sålde bilvax och skinnjackor. Och efter a...

21 Huhti 201759min

45. Jessica Karlsson

45. Jessica Karlsson

Under uppväxten i Chicago sa hon alltid nej när hennes mamma ville ha sällskap i trädgårdslandet. Men efter att Jessica Karlsson själv fått barn – och alligatorerna utanför huset i Florida och en part...

7 Huhti 20171h 11min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

olipa-kerran-otsikko
sita
siita-on-vaikea-puhua
kaksi-aitia
i-dont-like-mondays
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
uutiscast
poks
antin-palautepalvelu
rss-nikotellen
kolme-kaannekohtaa
rss-murhan-anatomia
mamma-mia
yopuolen-tarinoita-2
aikalisa
meidan-pitais-puhua
rss-haudattu
rss-palmujen-varjoissa
mystista
loukussa