186 Hva er grunnsmak?

186 Hva er grunnsmak?

Vet du opp og ned på tungekartet og har du lagt merke til hvor lite du smaker når du er tett i nesa?Vi svarer på et lytterspørsmål om de viktige grunnsmakene, surt, søtt, salt, bittert og umami.Med oss har vi Håkon Skurtveit som synes det spesielt gøy å snakke om sensorikk. Anders deler en pikant historie som kaster lys over forskjellen mellom svie og grunnsmak.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(433)

105 Øl: Barley wine og lagring av øl

105 Øl: Barley wine og lagring av øl

Barley wine - eller byggvin, som vi liker å kalle det - er maltrike øl som også kan være lagret på fat. De har gjerne over 10 prosent alkohol, og er ypperlige lagringsøl.Det er lastebilsjåfør Åge som...

19 Marras 201816min

104 Blindsmaking: Raus frukt og fløyelstanniner

104 Blindsmaking: Raus frukt og fløyelstanniner

Tre nervøse vineksperter har på nytt fått en ukjent vin i sine svarte glass. Det er på tide med en ny runde blindsmaking.Denne gangen er de tre ganske enige. Vinen i glasset holder høy kvalitet, har r...

12 Marras 201818min

103 Forfalskning av vin - både dyre og rimelige viner

103 Forfalskning av vin - både dyre og rimelige viner

Enten det gjelder eksklusive burgundere til hundretusenvis av kroner, eller rimelig rosévin fra Italia, så foregår det dessverre forfalskning av vin ute i verden.Vi har fått med oss Vinmonopolets auks...

5 Marras 201828min

102 Atlanterhavsvin og Albariño

102 Atlanterhavsvin og Albariño

Har du hørt om Vinos Atlanticos? I så fall er du godt informert i de nyeste vintrendene i verden. Men dette er altså et uttrykk ekspertene mener vi vil høre mer til i årene framover.Det handler om Atl...

29 Loka 201834min

101 Vin på auksjon

101 Vin på auksjon

En av våre lyttere lurer på hvordan det foregår når vin selges på auksjon gjennom Vinmonopolet, og om det finnes noen smarte triks hvis man vil handle vin på auksjon.Vi har fått med oss auksjonsansvar...

21 Loka 201830min

100 Blindsmaking: Den morkne treveranda

100 Blindsmaking: Den morkne treveranda

Vininteressertes favorittsyssel er blindsmaking: Lukt og smak på en vin du ikke kjenner identiteten til, og prøv å finn ut hva det er.I dagens episode prøver vi en rødvin som har aroma av modne, mørke...

15 Loka 201820min

99 Champagne - landskap, lagring, solera og sukkertilsetning

99 Champagne - landskap, lagring, solera og sukkertilsetning

I denne episoden tar vi for oss verdens mest kjente (og kanskje beste?) musserende vin.Anne og Trond Erling forteller om sin nylige reise til Champagne: Hvordan landskapet ser ut, hva vinmakerne er op...

8 Loka 201837min

98 Lytterspørsmål: Kjendisvin og verdens mest dyrkede vindrue

98 Lytterspørsmål: Kjendisvin og verdens mest dyrkede vindrue

Deilig å være tilbake igjen med nye episoder av Vinmonopolets podcast! Vi har fått masse lytterspørsmål i det siste, og i denne episoden svarer vi på en rekke av dem:* Hvor mye druer trengs for å lage...

1 Loka 201819min

Suosittua kategoriassa Koulutus

rss-murhan-anatomia
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
adhd-podi
rss-niinku-asia-on
psykologia
rss-rahamania
rss-hereilla
rahapuhetta
rss-liian-kuuma-peruna
kesken
rss-arkea-ja-aurinkoa-podcast-espanjasta
taytta-tavaraa
rss-duodecim-lehti
rss-valo-minussa-2
rss-tietoinen-yhteys-podcast-2
rss-vapaudu-voimaasi
dear-ladies
rss-naiseuden-helmoissa-tiipiituokioita-marikan-kanssa
rss-koira-haudattuna