340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar
Heja Framtiden22 Kesä 2022

340. Bengt Persson: Proteinskifte från svenska åkrar

Om vi ska fasa ut vår köttkonsumtion är det ohållbart att förlita oss på sojaprotein - eller att frakta svenska grödor utomlands för att förädla dem. Bengt Persson är vd för Foodhills i Bjuv, som vill ändra på detta. Deras varumärke GroPro tar sig nu ut i det svenska livsmedelssystemet, bland annat i form av renodlat ärtprotein samt en egen ärtkorv utvecklad tillsammans med Culinar. Bengt är en tongivande profil i det svenska och växtbaserade ekosystemet som nu växer fram. Programledare: Christian von Essen // Inspelat under Nordic Future Food på Kistamässan. // Läs mer på hejaframtiden.se och missa inte fjärde numret av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem som utkommer med distribution i DI den 30 juni 2022.

Jaksot(641)

433. Johanna Giorgi: Internet of things - möjligheter, risker och hållbarhetspotential

433. Johanna Giorgi: Internet of things - möjligheter, risker och hållbarhetspotential

Världen blir allt mer uppkopplad. Med kraftigare 5G-nätverk och en explosionsartad ökning av sensorer kan internet of things ta form på riktigt. IoT-utvecklingen skapar smartare städer, företag och hu...

29 Maalis 202335min

432. Korey Stegared-Pace: Democratizing AI (IN ENGLISH)

432. Korey Stegared-Pace: Democratizing AI (IN ENGLISH)

How do the large language models like GPT-3 and GPT-4 work? In what ways will they benefit us - and how can we help improving them? Korey Stegared-Pace works as Cloud Advocate at Microsoft in Stockhol...

25 Maalis 202335min

431. Jörgen Löwenfeldt: Hur vill vi leva om 150 år?

431. Jörgen Löwenfeldt: Hur vill vi leva om 150 år?

En institution som Nordiska Museet har en lika delar fascinerande som omöjlig uppgift - man ska välja ut de mest relevanta delarna av historien och samtiden för att kunna engagera en besökare i framti...

22 Maalis 202336min

430. Andreas Karlsson: Vattenfrågan rinner genom samtliga hållbarhetsmål

430. Andreas Karlsson: Vattenfrågan rinner genom samtliga hållbarhetsmål

Vatten är en av våra största framtidsfrågor - men även en av de viktigaste för att förstå mänsklighetens historia. Andreas Karlsson är journalist, författare och vattenexpert med lång erfarenhet som u...

17 Maalis 202340min

429. Marianne Bogle: Nätverk och kompetensutveckling för hållbarhetsansvariga

429. Marianne Bogle: Nätverk och kompetensutveckling för hållbarhetsansvariga

Marianne Bogle är verksamhetsansvarig för CSR Sweden, ett nätverk som i dagsläget sammanlänkar 15 medlemsföretag av den större modellen (Postnord, E.ON, SAS, LKAB, Löfbergs osv), som på ett eller anna...

13 Maalis 202327min

428. Fanny Nachemson: Hur smakar framtidens foodtech?

428. Fanny Nachemson: Hur smakar framtidens foodtech?

Vilka områden bubblar mest av innovationslusta inom foodtech-sektorn för tillfället? Fanny Nachemson är ansvarig för FoodBridge, Axel Johnson-koncernens nya plattform för investeringar i foodtech-star...

9 Maalis 202337min

427. Caroline Sinders: The quest for inclusive algorithms (IN ENGLISH)

427. Caroline Sinders: The quest for inclusive algorithms (IN ENGLISH)

Caroline Sinders is an American artist and researcher, focusing on the intersection between technology, design and human interaction. The work brings her into fields of activism, journalism, regulatio...

8 Maalis 202329min

426. Filip Thurn: Friskare medarbetare med digital lekfullhet

426. Filip Thurn: Friskare medarbetare med digital lekfullhet

Filip Thurn är fotbollsspelaren som tog med sig kunskapen om hälsa och träning in till näringslivet. Som partner och hälsoutvecklare på appen Wellr bidrar han till att nudga de anslutna företagens ans...

6 Maalis 202330min