434. Tara Garnett: The four futures of meat (IN ENGLISH)
Heja Framtiden5 Huhti 2023

434. Tara Garnett: The four futures of meat (IN ENGLISH)

Meat is a sensitive topic. While most people agree that the meat consumption today is unsustainable, there are many different opinions on where we go from here. Tara Garnett has a PhD in food systems analysis and is based at the Environmental Change Institute at the University of Oxford. She is also the director of Table, a collaborative platform between the University of Oxford, the Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) and Wageningen University and Research in the Netherlands. One of the projects from Table is called Meat the Four Futures, and involves an upcoming podcast which will dive deep into the different future scenarios. // Podcast host: Christian von Essen // Recorded over Zoom. // Check out our other English podcast episodes and read more about the Meat the Four Futures project in a Swedish article on framtidenshallbara.se

Jaksot(641)

545. Fredrik Forss: AI − Gud eller tjänare?

545. Fredrik Forss: AI − Gud eller tjänare?

Fredrik Forss är serieentreprenören som kraschade rakt in i väggen - och upptäckte en betydligt mer spännande värld bakom framgångssymbolernas yta. Efter ett reflekterande djupdyk ner i ämnen som medv...

6 Elo 202439min

544. Andreas Granath: Så funkar landbaserad fiskuppfödning

544. Andreas Granath: Så funkar landbaserad fiskuppfödning

Överfiske och övergödning är gigantiska problem för de marina ekosystemen. Skulle man inte kunna föda upp fisk på land i kontrollerad miljö istället? Absolut, menar Andreas Granath, marknadschef på Gå...

16 Heinä 202411min

543. Aurore Belfrage: Kan AI-kapprustningen vara positiv?

543. Aurore Belfrage: Kan AI-kapprustningen vara positiv?

Det talas ofta om kapprustning mellan de olika globala blocken när det gäller AI-utveckling, men samma principer gäller även för grön industri. Aurore Belfrage är investerare, rådgivare och "techdiplo...

9 Heinä 20249min

542. David Larsson Heidenblad: Gör färre saker - och få mer gjort

542. David Larsson Heidenblad: Gör färre saker - och få mer gjort

David Larsson Heidenblad är samtidshistorikern som snubblade ner i tidsoptimeringsböckernas mysiga kaninhål. Detta intresse för tid och produktivitet ledde honom till författandet av boken Ta din tid,...

27 Kesä 20241h 3min

541. Jenny Theolin: Facilitering, kreativitet och magiska möten

541. Jenny Theolin: Facilitering, kreativitet och magiska möten

Jenny Theolin är en kreativ virvelvind som jobbat med allt från grafisk formgivning till konferenser och konstutställningar. Just nu arbetar hon med Abracademy, som injicerar magi i lärande och utveck...

18 Kesä 20241h 3min

540. Magnus Nilsson: Jakten på impact inom matsystemet

540. Magnus Nilsson: Jakten på impact inom matsystemet

Magnus Nilsson var under en period en av Sveriges - och världens - mest uppmärksammade krögare, och drev stjärnkrogen Fäviken Magasinet i Jämtland under 12 års tid. Nu är han bland annat generaldirekt...

13 Kesä 202415min

539. Malin Virta: Restaurangbranschen är mogen för digitalisering

539. Malin Virta: Restaurangbranschen är mogen för digitalisering

Som kroggäst vill man gärna bli igenkänd och bekräftad. Men vad händer om den vanliga servitören inte jobbar just i dag? Vem har koll på dina preferenser? Maîtres vill vara det självklara digitala lag...

11 Kesä 202436min

538. Tanja Rutherhagen: Personlig utveckling i spelmiljö

538. Tanja Rutherhagen: Personlig utveckling i spelmiljö

Vad kan man lära om sig själv och sina medarbetare om man ges tuffa gemensamma utmaningar i ett multiplayer-spel? En hel del, visar det sig. Svenska startupbolaget Intraction bygger immersiva speluppl...

30 Touko 202411min