451. Jacob Schaldemose Peterson: Snart har vi cellodlat kött från Sverige

What impact can a single company make when it comes to social sustainability among its third scope suppliers, scattered across the globe? This is exactly the questionWendy Savage struggles with daily ...

11 Helmi 202540min

Will the foodtech sector recover from its recent challenges? According to Matthieu Vincent from Digital Food Lab in Paris, it depends on access to capital, longterm thinking and the development of che...

4 Helmi 202511min

Musikern och mångsysslaren Patrik Arve är arg på världen. I alla fall på kapitalismen, miljöförstöringen, artutrotningen, polariseringen, lidandet och orättvisorna. Däremot gillar han punk, reggae och...

28 Tammi 20251h 18min

Estefania Simon-Sasyk is the founder of Mycelium Gastronomy Network, a global consultancy bent on driving the sustainable food systems transformation through education, collaboration and creativity. S...

21 Tammi 202512min

Det tvistas ständigt om det mest effektiva sättet att gå från snack till handlingskraft när det gäller klimatarbetet. Frida Berry Eklund är medgrundare av ⁠Klimatkollen⁠, som har tagit på sig rollen s...

14 Tammi 202552min

Den demokratiska krisen i världen kan vändas genom tillskott av fler nya röster och ansikten i politikens värld. Det är en av Paul Alarcons viktigaste övertygelser. Som generalsekreterare på Daniel Sa...

7 Tammi 202549min

Framväxten av odlat kött möts ofta med skepsis, inte minst på grund av de skyhöga kostnaderna. Det här vill svenska Re:meat ändra på. Med lång bakgrund från bryggeri- och förpackningsbranschen har bol...

17 Joulu 202411min

Tobias Degsell har en spännande bakgrund. Efter studier i nordiska språk har han bland annat jobbat i åtta år på Nobelprismuseet i Stockholm, där han lärde sig det mesta om historiens nästan 1000 nobe...

10 Joulu 202414min