529. Anja Leissner: Visionen om ett globalt, regenerativt matsystem
Heja Framtiden25 Huhti 2024

529. Anja Leissner: Visionen om ett globalt, regenerativt matsystem

När Anja Leissner gästade Heja Framtiden 2020 (avsnitt 143) var hon medgrundare samt ansvarig för forskning och utveckling på det nystartade Noquo Foods, som snart skulle byta namn till Stockeld Dreamery. 2022 lämnade hon bolaget, och sedan dess har hon hunnit med en hel del inom matsystemet och startupvärlden. Nu drar hon igång sitt megaprojekt Spring Food System tillsammans med Laura Jenkins som medgrundare. Genom att etablera strategiska partnerskap i noder över hela världen vill de att Spring-konceptet ska mynna ut i byggandet av 50 livsbejakande och regenerativa bolag över en tioårsperiod. // Intervjun resulterade även i en artikel på Impact Loop. // Inspelat under Big Meet/Gastro Nord på Stockholmsmässan i Älvsjö. // Programledare: Christian von Essen. // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!

Jaksot(639)

359. Philippe Schuler: The systemic fight against food waste (IN ENGLISH)

359. Philippe Schuler: The systemic fight against food waste (IN ENGLISH)

Why is food waste such a pressing global problem - and what can be done to solve it? Philippe Schuler is Global Impact Manager at Too Good To Go, a company fully devoted to tackle food waste by offeri...

22 Elo 202211min

358. Beatrice Erkers: Hur kan tekniken få framtiden att blomstra?

358. Beatrice Erkers: Hur kan tekniken få framtiden att blomstra?

Vi pratar ofta om farorna med ny teknologi. Men vilken potential finns det som skulle kunna bidra till mänsklighetens utveckling på ett riktigt fördelaktigt sätt? Beatrice Erkers är verksamhetschef på...

19 Elo 202236min

357. Anna Quarnström: Så bygger vi en verktygslåda för energiomställningen

357. Anna Quarnström: Så bygger vi en verktygslåda för energiomställningen

Energikrisen och klimatkrisen är som bekant tätt ihopflätade, och det står allt mer tydligt att vi behöver en diger buffé av olika lösningar för att komma vidare. Just detta driver Anna Quarnström i h...

16 Elo 202229min

356. Vahid Sohrabpour: Less plastic, less food waste (IN ENGLISH)

356. Vahid Sohrabpour: Less plastic, less food waste (IN ENGLISH)

Do we really need all this plastic for improving the shelf life of fruits and vegetables? Vahid Sohrabpour is the CEO of Saveggy, a Swedish foodtech startup looking to reduce food waste while reducing...

15 Elo 20229min

355. Jonas Nyvang: Elegant mobilitet med industriell origami

355. Jonas Nyvang: Elegant mobilitet med industriell origami

Hur är det möjligt att producera en eldriven scooter (lätt motorcykel) med bara 10 delar? Svenska Stilride kallar det för "industriell origami" - tekniken innebär att vika platt plåt på ett unikt sätt...

5 Elo 202229min

354. Johan Melinder: Den cirkulära potentialen hos havre

354. Johan Melinder: Den cirkulära potentialen hos havre

Fazer har på ett par år blivit en av Nordens största havreproducenter, vilket rimmar väl med det växtbaserade skiftet som äger rum. I avsnitt 354 pratar vi med Fazer Sveriges hållbarhetschef Johan Mel...

3 Elo 202214min

353. Ebba Theding: Hur bygger man en blockkedja?

353. Ebba Theding: Hur bygger man en blockkedja?

Hur bygger man egentligen en blockkedja - som dessutom är snabbare och mindre klimatbelastande än de dominanta spelarna? Denna utmaning har svenska ChromaWay antagit. Vi träffade bolagets CFO Ebba The...

29 Heinä 202235min

352. Alexander Engl: Sharing is caring (IN ENGLISH)

352. Alexander Engl: Sharing is caring (IN ENGLISH)

Do we really need to buy all these tools and products when we easily could share them with other members of our community? Alexander Engl is the CEO and co-founder of ihopa, a startup providing a "nei...

27 Heinä 20228min