14: Den som har en lever får se
En trea whisky30 Kesä 2020

14: Den som har en lever får se

Smakar whisky från 1970-talet likadant som idag? Icke! Och här får ni reda på varför. Dessutom: en rask språngmarsch kring destilleriet Talisker och allt du någonsin velat veta, men inte vågat fråga, om refill.

Whisky från förr och varför den smakade annorlunda

Laphroaig 10 buteljerad på 1970-talet och ”samma” whisky buteljerad idag:
https://tjederswhisky.se/laphroaig-10-yo-70s-vs-laphroaig-10-idag/

Jämför också några andra provningar av whisky från förr och whisky idag:
https://www.whiskyandwisdom.com/now-then-comparing-old-bottlings/
https://wordsofwhisky.com/anniversary-post-three-decades-of-bunnahabhain-12-years/

En bra introduktion:
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/20868/why-was-scotch-whisky-better-in-the-1960s/

En av de stora försvararna av äldre tiders whiskystil är Angus MacRaild. Dave Broom har skrivit denna lite märkliga text i frågan:
https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/18088/stop-fetishising-whisky-of-the-past/

…vilket fick MacRaild att resonera väldigt intressant kring whisky från förr här:
https://whiskysponge.com/2018/04/01/old-style-whiskies-corrections-clarifications/

Två texter till av MacRaild som kan rekommenderas är:

”Whisky: looking beyond cynicism”, 1/4 2017,
https://whiskysponge.com/2017/04/01/whisky-looking-beyond-cynicism/
”Whisky: the past & the possible”, 1/4 2016,
https://whiskysponge.com/2016/04/01/whisky-the-past-the-possible/

Två texter om OBE (old bottle effect)
http://whiskyscience.blogspot.com/2013/02/bottle-maturation-obe.html
http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-200902-do-you-believe-in-bottle-maturation/

Det där med direkteldade pannor
”Why some distilleries use fire-heated stills”, 10/9 2019,
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/27217/why-some-distilleries-use-fire-heated-stills/

Dave Brooms bok "Whisky – the manual"
https://www.bokus.com/bok/9781845337551/whisky-the-manual/

Talisker
Diageo envisas med att inte ge sina destillerier egna hemsidor, av fullständigt obegripliga anledningar. Taliskers hittar du här:
https://www.malts.com/en-row/our-whisky-collection/talisker/
Talisker 10:
https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/talisker-41101
https://tjederswhisky.se/talisker-10/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Jaksot(272)

32: En sexa Yes efter middagen

32: En sexa Yes efter middagen

Äntligen avslöjas vad Mathias hade i glaset förra avsnittet. Det leder oss in på frågan: Vad är egentligen destillerikaraktär? Vilken bourbonlagrad whisky – rökig och orökig – rekommenderar David? Vec...

3 Marras 202032min

31: Som en dålig Lorrysketch

31: Som en dålig Lorrysketch

Bom, pang, krasch! Vi sågar ett gäng myter och avslöjar skumma sanningar om svensk whisky. Dessutom pratar vi om att prova whisky blint, samt hälsar på Mackmyra. Blindprovning Några intressanta text...

27 Loka 202033min

30: Jorden runt i gummistövel och nagellack

30: Jorden runt i gummistövel och nagellack

App app app – det är global pandemi och du får inte resa. Det struntar vi i och snackar om världswhisky - alltså whisky från överallt annat än Skottland. Bland annat hälsar vi på Lark Distillery på Ta...

20 Loka 202043min

29: Vi behöver cashflow – sälj lite Glen Kalops

29: Vi behöver cashflow – sälj lite Glen Kalops

Lagringsprocessen – bara att slänga lite sprit på ett ekfat och komma tillbaka om 10 år – eller? Här går vi igenom mer av magin som sker på fatet. Du får lära dig mer om sherry plus att vi hälsar på f...

13 Loka 202036min

28: Marmite och fågelskit

28: Marmite och fågelskit

Vad är godast? Newmake eller det Brittiska imperiets favorit-smörgåspålägg Marmite – gjort på jästrester? Era poddare är INTE överens! Dessutom: uppdatering kring sexismen i whiskybranchen, en liten, ...

6 Loka 202033min

27: Han är bara lite svajig i batchen

27: Han är bara lite svajig i batchen

EXTRA EXTRA! Vi kör ett rekordlångt veckans ord – helt vigt åt allt du behöver veta om ordet batch. Dessutom både högt och lågt om Spirit of Hven. Batch https://tjederswhisky.se/vad-ar-en-batch/ Ab...

29 Syys 202032min

26: Arseholes och bungholes

26: Arseholes och bungholes

Vi vänder upp en gammal sten och hittar sexisten Jim Murray. Destilleriet vi kikar närmare på är Benrinnes och vi pratar om vad tusan ett bunghole är för något. Kontroversen kring Jim Murray och sex...

22 Syys 202031min

25: Läderkängor och torvkaka

25: Läderkängor och torvkaka

Varför stängde man egentligen destilleriet Brora och inte granndestilleriet Clynelish? En karatekvick koll på destilleriet Yamazaki och en hostile takeover på veckans ord – dimtest. Brora Broras his...

15 Syys 202030min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
rss-nikotellen
eturivi
rss-naapurissa
mutsiputki
tahtitehdas
kaikkea-hyvaa
himocast
oral-sex
everypodi
terkuin-jenna
mysteeripodcast
rss-viihde-media
junnut-pelissa
moottoripodi-2