Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

Arktis torskar

Arktis torskar

Nu är de här forskningsresultaten från den expedition till Arktis 2019 som studerade hur torskar, bläckfiskar, is och miljö påverkas av klimatförändringarna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ...

23 Helmi 202242min

Hungern efter litium - och dess pris

Hungern efter litium - och dess pris

Sveriges Radios klimatkorrespondent Marie-Louise Kristola besöker norra Portugal och byn Covas do Barroso där planer på att öppna en gruva för att utvinna litium till framtidens batteriproduktion har ...

16 Helmi 202245min

Tyskland gasar på – för mer el

Tyskland gasar på – för mer el

Landets utbyggnad av förnyelsebar energi kan snabbt få stor effekt även på den svenska elmarknaden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Exempelvis ska solkraften inom åtta år trefaldigas, o...

9 Helmi 202240min

Så sänker vi elkostnaderna – mitt i omställningen

Så sänker vi elkostnaderna – mitt i omställningen

I kölvattnet av de kraftigt höjda kostnaderna för el är diskussionerna intensiva om hur det går att spara på energin, samtidigt som elnäten behöver förstärkas och elproduktionen behöver byggas ut. Lys...

2 Helmi 202245min

Gruvstriden i Kallak

Gruvstriden i Kallak

Nu ställs Sveriges största gruvkonflikt på sin spets. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. På ena sidan står brittiska Beowulf som vill börja bryta malm i renbetesland. Gruvbolaget lovar jär...

26 Tammi 202246min

Sjöfartens svårnavigerade omställning bort från det fossila

Sjöfartens svårnavigerade omställning bort från det fossila

Varje år förbrukar världens tiotusentals fartyg omkring 300 miljoner ton olja och diesel och volymerna går upp. Enbart några enstaka använder annat än fossila drivmedel. Lyssna på alla avsnitt i Sveri...

19 Tammi 202239min

Islands klimatkamp – medan isarna smälter

Islands klimatkamp – medan isarna smälter

Klimatförändringarna sker snabbast närmast polerna. I Island, vid porten till Arktis, smälter glaciärerna i snabb takt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Enligt kritikerna sker omställning...

14 Tammi 202235min

Så kan bondens klimatutsläpp minska

Så kan bondens klimatutsläpp minska

Jordbruket är den sektor i Sverige, som efter industrin och transporterna, släpper ut mest växthusgaser. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Motsvarande 10 miljoner ton koldioxid förra året,...

22 Joulu 202138min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi