Inne med jul ute
Klotet23 Joulu 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

Solenergi på frammarsch konkurrerar med odling av mat

Solenergi på frammarsch konkurrerar med odling av mat

Ska vi odla mat på våra åkrar, eller ska vi täcka dem med solceller för att få mer el? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den frågan ställs på sin spets på flera platser i Skåne nu, när ans...

15 Joulu 202136min

Forskare fortsatt kritiska mot säkerheten i slutförvaret

Forskare fortsatt kritiska mot säkerheten i slutförvaret

Nu kommer beslutet om slutförvaret av det utbrända kärnbränslet. Men kritikerna har inte tystnat och kontroversen kring kopparkapslarna fortsätter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Efter ...

8 Joulu 202141min

Jättelika dammsugare ska städa bort koldioxid från atmosfären

Jättelika dammsugare ska städa bort koldioxid från atmosfären

Nu satsas allt mer på teknik för att suga upp koldioxid direkt från luften. För 20 år sedan beskrevs det som science fiction, men nu ser många idén om att städa atmosfären på klimatskadliga gaser som ...

1 Joulu 202137min

Så får vi tillräckligt med mat i en varmare värld

Så får vi tillräckligt med mat i en varmare värld

Klimatförändringen är ett allvarligt hot mot livsmedelsförsörjningen, och kan innebära brist på mat i framtiden, när skördarna befaras minska. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För varje t...

24 Marras 202141min

Johan Rockström sågar glädjen över f-ordet på klimatmötet

Johan Rockström sågar glädjen över f-ordet på klimatmötet

I Glasgow nämns för första gången fossila bränslen i beslutsdokumentet på ett klimatmöte. Men det kommer inte att få ned utsläppen ett dugg, säger professor Johan Rockström. Lyssna på alla avsnitt i S...

17 Marras 202145min

Klimatmötet: Önationer larmar om att 1,5-gradersmålet måste hållas

Klimatmötet: Önationer larmar om att 1,5-gradersmålet måste hållas

Klotet sänder direkt från klimatmötet i Glasgow och vi får höra det senaste om hur förhandlingarna går. Ska världen lyckas hålla 1,5 gradersmålet inom räckhåll? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...

10 Marras 202145min

Bromsklossarna som kan stjälpa klimatmötet

Bromsklossarna som kan stjälpa klimatmötet

Världens länder samlas i Glasgow för att hitta en lösning på klimatkrisen. Men alla drar inte åt samma håll. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ryssland, Kina, Indien, Brasilien och Austral...

3 Marras 202150min

Kol, olja och gas fortsätter att öka i strid med klimatmålen

Kol, olja och gas fortsätter att öka i strid med klimatmålen

Trots klimatlöften från världens länder ökar den globala produktionen av fossila bränslen. Enligt en ny rapport planeras dubbelt så mycket kol, olja och gas än vad som är möjligt för att klara 1,5-gra...

20 Loka 202137min

Suosittua kategoriassa Tiede

rss-poliisin-mieli
tiedekulma-podcast
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
rss-duodecim-lehti
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi