Bara för att få se apotekarens min: Cecilia Uddén, Kairo

Bara för att få se apotekarens min: Cecilia Uddén, Kairo

En julhälsning från Sveriges Radios korrespondent.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Aldrig blir smaklökarna så patriotiska som under julen. Det är då vi utlandssvenskar dreglar över glasmästarsill, kryddpepprad julkorv, pepparkaksdeg med pomeransskal, och Cajsa Wargs kryddskinka med skånsk senap.

Visserligen är jag inte så förtjust i lutfisk, men vad gör man inte för att en gång om året få se apotekarens min här i Kairo.

– Hej, jag skulle vilja ha två och ett halvt hekto kalciumhydroxid, Ca(OH)2 alltså, och ett och ett halvt hekto natriumkarbonat, Na2CO3.

I en region där militanta grupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat kan man inte klandra apotekaren när han tittar misstänksamt på mig och undrar vad jag ska ha detta till. Matlagning känns inte som ett övertygande svar. Jag märker hur nervös jag blir när jag ska försöka förklara att vi lutar torkad vit fisk och sen kokar den och serverar med bechamelsås och ärter.

– Bechamel, säger apotekaren hänfört.

Jag ser att han drömmer sig tillbaka till sin barndoms bechamel, vilket är namnet på stabbig egyptisk makaronipudding med kladdig fet vit sås.

Det är inte alls jul här just nu.

Egyptens tio miljoner kristna, kopterna, firar jul 6 och 7 januari, en vacker, stram, okommersiell jul, där det man ser fram emot inte är presenter, utan att få äta kött och mjölkprodukter för första gången efter den långa julfastan då många kopter blir veganer, förutom att de får äta fisk.

Det är alltså egentligen två veckor kvar till julafton, men eftersom Egypten är ett land där mottot lyder: Everyday is a holiday unless otherwise proven, varje dag är helg och fest så länge motsatsen inte kan bevisas, så har nästan alla mina muslimska vänner julgran hemma. De har uppblåsbara plasttomtar, ljusslingor på balkongräcket. De stora hotellen överträffar varandra i juldekorationer och ljuskreationer på taket där Rudolf drar tomten i en släde över snön. Och från Mosul i Irak till Beirut i Libanon och här i Kairo kan man höra den kända libanesiska sångerskan Fairuz sjunga bjällerklang på arabiska.

Men det här är ingen självklarhet, det finns grupper, både bland muslimer i hela Mellanöstern och judar i Israel, som vill förbjuda kristna juldekorationer och extremister som hävdar att det går emot Guds vilja att önska sin kristna granne god jul. Ibland undrar jag om det är av så kallad kulturkänslig rädsla som det stora svenska möbelvaruhuset i sina butiker i Israel och Egypten varken säljer röda servetter, röda ljus, rött omslagspapper eller ens pepparkakor nu i juletid när det trots allt finns många i Mellanöstern som längtar efter just detta.

En palestinsk journalist som jag känt länge, han kommer från Gaza, han var i Kairo i förra veckan för att genomgå en komplicerad sköldkörtelundersökning som inte kan göras i Gaza – där man får ett radioaktivt ämne insprutat i kroppen för att sen se hur sköldkörteln reagerar.

Han hade väntat på utresetillstånd från Gaza för att göra denna undersökning i sex månader och reste sen fram och tillbaka mellan Gaza och Kairo över livsfarliga norra Sinai med IS-terrorceller – och så Suezkanalen där Gazabor kan få vänta i upp till tre dygn för att ta färjan över.

Det är en resa på fyrtio mil. Förr tog den sex timmar, i dag flera dagar.

Min journalistvän tillbringade ett par dagar här i Kairo innan han började längta hem till sina barn. Han sa att han ville hinna hem till jul och att han skulle gå i kyrkan med sina barn. Ja, vi är muslimer, tillade han, men när extremister i Gaza säger åt oss att vi ska avstå från att önska våra kristna grannar god jul, ja, då går jag i midnattsmässan i kyrkan med mina barn för att de inte ska bli inskränkta i isolerade Gaza.

I Gaza, där terrorgrupper tillverkar raketer av socker och kaliumnitrat, har jag också stött på en tomteskyltdocka med saxofon och gått in i en bokhandel där de spelade “Jingle bells” på arabiska.

God jul Sverige från min journalistvän i Gaza och från mig,

Cecilia Uddén, Kairo
cecilia.udden@sverigesradio.se

Jaksot(1000)

Därför vill Putin visa sig i stridens hetta

Därför vill Putin visa sig i stridens hetta

Ryktet går om att Putins helikopter skulle ha attackerats. Samtidigt utökar Ryssland attackerna mot ukrainska städer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Bilderna av Vladimir Putin är just nu flera. En härförare mitt i striden. En landsfader som skyddar Ryssland och bjuder på kefir.Hör Joakim Paasikivi, militärexpert kopplad till advokatbyrån Mannheimer Swartling. Lubna El- Shanti, Sveriges Radios Ukrainakorrespondent. Martin Kragh, biträdande chef för Centrum för Östeuropastudier vid Utrikespolitiska Institutet.Manus programledare Fredrik Wadström och producent Marina Nilsson Malmström.

28 Touko 202524min

Så vill Ryssland ta över makten

Så vill Ryssland ta över makten

Samtal om ett stopp på invasionskriget. Samtidigt avfyrar Ryssland den största drönarattacken sedan krigets start. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hör Stefan Ingvarsson, analytiker vid Centrum för Östeuropastudier vid Utrikespolitiska Institutet. Sveriges Radios tidigare Moskvakorrespondent Johanna Melén och Ukrainakorrespondent Lubna El Shanti.Programledare Fredrik Wadström, producent Marina Nilsson Malmström

22 Touko 202524min

EXTRAPODD: Därför dök Putin inte upp

EXTRAPODD: Därför dök Putin inte upp

Putin föreslog träff med Ukraina. Dök inte upp. Inga samtal på utsatt dag. Detta väntar nu. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hör tidigare Moskvakorrespondent Johanna Melén och programledare Fredrik Wadström.Producent: Marina Nilsson Malmström

16 Touko 20257min

Alla blickar riktas mot Putin

Alla blickar riktas mot Putin

Kallade till pressträff mitt i natten. Vill ha samtal med Ukraina, samma vecka. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Mötet ska hållas i Istanbul under torsdagen. Ukrainas president kommer vara på plats. Det talas om att USA:s president också kan komma att närvara. Putin kommer ändå att vara där för att träffa Turkiets president. Nu riktas alla blickar mot Putin - kommer Ryssland förhandla med Ukraina?Hör Lubna El-Shanti, Ukrainakorrespondent på plats i Kiev, Johanna Melén tidigare Moskvakorrespondent och Maria Persson Löfgren Rysslandskorrespondent.Programledare Fredrik WadströmProducent Marina Nilsson Malmström

15 Touko 202524min

Mineralavtalet klart – nederlag för Kreml

Mineralavtalet klart – nederlag för Kreml

Kreml lider stort nederlag i det geopolitiska spelet medan militär yra dominerar Moskva. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hör om den bombastiska militärparaden i Moskva och vad det betyder för Ryssland och kriget att det omtalade mineralavtalet nu är undertecknat.Gäster: Magnus Christiansson, lektor på Försvarshögskolan. Sveriges Radios Rysslandskorrespondent Maria Persson Löfgren och radions Ukrainakorrespondent Lubna El Shanti, på väg till Ukraina.Manus programledare Fredrik Wadström och producent Marina Nilsson Malmström.

8 Touko 202524min

Poddtips: Premiär för Radiokorrespondenterna Kina

Poddtips: Premiär för Radiokorrespondenterna Kina

Geopolitik och maktspel i ny utrikespodd från Ekot. Följ med in i maktspelet mellan öst och väst. Hör analys om Kinas inflytande på bland annat ekonomin, teknikutvecklingen och världspolitiken.Profilerna som hörs i Radiokorrespondenterna Kina, med programledare Björn Djurberg i spetsen, har alla titulerat sig Kinakorrespondent någon gång under karriären. De geopolitiska analyserna ges av Sveriges Radios nuvarande korrespondent i Peking Moa Kärnstrand och Ekots Kinareporter Hanna Sahlberg.Radiokorrespondenterna Kina släpper ett nytt avsnitt varje måndag morgon i appen Sveriges Radio Play.

5 Touko 20251min

Så för Ryssland psykologiskt krig

Så för Ryssland psykologiskt krig

Putin säger sig vara redo, Trump tror sig ha ett avtal, Zelenskyj kommer med motbud. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det psykologiska spelet är högt. Hör Carolina Vendil Palin, forskningsledare för Rysslandsprogrammet vid Totalförsvarets forskningsinstitut, FOI. Stefan Ingvarsson, analytiker vid Centrum för Östeuropastudier vid Utrikespolitiska Institutet och Sveriges Radios Ukrainakorrespondent Lubna El Shanti.

1 Touko 202524min

Krigskassan tar stryk – använder sämre stridsvagnar

Krigskassan tar stryk – använder sämre stridsvagnar

Oljepriset dyker och den ryska reservfonden är på rekordlåga nivåer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Hör: Torbjörn Becker, chef för Östekonomiska Institutet vid Handelshögskolan i Stockholm. Joakim Paasikivi, militärexpert och senior rådgivare på Mannheimer Swartling. Ekots Johanna Melén, radions tidigare Moskvakorrespondent.

24 Huhti 202524min

Suosittua kategoriassa Yhteiskunta

i-dont-like-mondays
kolme-kaannekohtaa
aikalisa
olipa-kerran-otsikko
siita-on-vaikea-puhua
rss-ootsa-kuullut-tasta
sita
poks
antin-palautepalvelu
yopuolen-tarinoita-2
kaksi-aitia
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
murha-joka-tapahtui-2
mamma-mia
ootsa-kuullut-tasta-2
rss-murhan-anatomia
meidan-pitais-puhua
rss-haudattu
loukussa
lahko