47: Misery malt: Usel och hemlig
En trea whisky16 Helmi 2021

47: Misery malt: Usel och hemlig

Vår trio är komplett igen! David suger på något rökigt medan vi går igenom historien bakom blended-boomen. Veckans ord är (tvärtemot vad Jeroen säger) Mystery malt och veckans destilleribesök förläggs till det lilla stora skjulet Kininvie.

Vad var det i glaset?
David pimplade Lapsang souchong minsann. Mathias körde Royal Lochnagar 12 YO som han smuttat på vid tidigare tillfälle. Jeroen hade Box Archipelago 2016:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/77458/box-the-archipelago-baltic-sea-2016
Danskjävlar!
https://www.youtube.com/watch?v=YlTukY9fV9Y

Whiskyhistoria och vikten av blended
Lättast att läsa är Charles MacLeans Whisky: A liquid history.
Sjukt bra bok men avsevärt mer akademisk stil:
Michael S. Moss & John R. Hume, The making of Scotch whisky: a history of the Scotch whisky distilling industry (Edinburgh: James & James, 1981).
Lite om Aeneas Coffey och skapandet av grainwhisky:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20740/aeneas-coffey/
Lite om de juridiska striderna om vad whisky är under 1900-talets första decennium:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/16639/what-is-whisky-the-legal-fight/
Det där med den första blended (som bara var blandning av fat, inte en blended i modern mening):
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/14768/andrew-and-john-usher/
Vi får be att återkomma till excisemen men David hade rätt i att de var kvar länge; till 1982, faktiskt.

Mystery malt
Ni får helt enkelt lita på David här. Tydligen råder viss förvirring kring vad mystery malt är, för det som sägs här nedan är faktiskt helt enkelt fel fel fel:
https://scotchaddict.com/mystery-malt.html
SMWS-koder, förresten: här en av många sidor som går igenom vad siffrorna står för:
https://www.whiskysaga.com/smws-codes

Kininvie
Hemsida: https://www.kininvie.com/
David glömde alldeles att berätta om alla experiment som de numera gör på Kininvie, men det kan ni ju läsa om på deras hemsida ovan.
Monkey shoulder:
https://www.monkeyshoulder.com/
The knights who say Kininvie:
https://www.youtube.com/watch?v=zIV4poUZAQo

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Jaksot(273)

17: Djävulen skiter holländare

17: Djävulen skiter holländare

BREAKING! I det här avsnittet avslöjar era poddare vad de har i sina whiskyskåp. Vi gör en virtuell påhälsning på Zuidam distillers i Nederländerna och pratar om svanstek … nej – svanhalsen och dess f...

21 Heinä 202030min

16: När James Hetfield startar destilleri

16: När James Hetfield startar destilleri

På ett nästan andligt plan pratar era poddare om sina Whisky hallelujah moments. Lås på spritskåp – bara båg, Mathias får ett lättare utbrott och hade Metallicas James Hetfield startat destilleri kans...

14 Heinä 202034min

15: Kamma hästen, baka fåret, gå och lägg dig

15: Kamma hästen, baka fåret, gå och lägg dig

I avsnitt 15 får Jeroen underkänt i lagring vilket leder oss till frågan: hur ska man egentligen lagra sin whisky? Veckans destilleri är kära gamla Bunnahabhain och vi formligen svämmar över av entusi...

7 Heinä 202036min

14: Den som har en lever får se

14: Den som har en lever får se

Smakar whisky från 1970-talet likadant som idag? Icke! Och här får ni reda på varför. Dessutom: en rask språngmarsch kring destilleriet Talisker och allt du någonsin velat veta, men inte vågat fråga, ...

30 Kesä 202034min

13: Fettercairn kan du vara själv

13: Fettercairn kan du vara själv

Vad är en bra brukswhisky? Dina favoritwhiskypoddare går igenom en hel radda! Veckans ord är destillat och vi tar ett rejält nappatag med destilleriet som både låter som, och har varit ett skällsord: ...

23 Kesä 202034min

12: David hoppar i galen sillltunna

12: David hoppar i galen sillltunna

I det här avsnittet råkar du ut för massor av matnyttigt om olika sorters finish – däribland den ökända Fishky-finishen. Vi gör ett snabbt besök på destilleriet Speyburn samt berättar allt du behöver ...

16 Kesä 202035min

11: Pottor, klubbar och fula flaskor

11: Pottor, klubbar och fula flaskor

Hur startar man en whiskyklubb? Hur många måste man vara, är stadgar verkligen nödvändigt? Lyssna, lär och starta! Dessutom en grundlig genomgång av vad en potstill egentligen är, plus en treminuters ...

8 Kesä 202034min

10: Do the choka choka

10: Do the choka choka

Hur är det med procenten? Mathias och Jeroen ställer David mot väggen: Hur mycket dricker han egentligen – och hur gör han för att inte få alkoholproblem? Veckans destilleri är Ben Nevis och veckans o...

2 Kesä 202035min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
rss-nikotellen
everypodi
eturivi
tahtitehdas
mutsiputki
rss-naapurissa
oral-sex
mysteeripodcast
kaikkea-hyvaa
terkuin-jenna
moottoripodi-2
himocast
rss-viihde-media
20-30-40-podcast