47: Misery malt: Usel och hemlig
En trea whisky16 Helmi 2021

47: Misery malt: Usel och hemlig

Vår trio är komplett igen! David suger på något rökigt medan vi går igenom historien bakom blended-boomen. Veckans ord är (tvärtemot vad Jeroen säger) Mystery malt och veckans destilleribesök förläggs till det lilla stora skjulet Kininvie.

Vad var det i glaset?
David pimplade Lapsang souchong minsann. Mathias körde Royal Lochnagar 12 YO som han smuttat på vid tidigare tillfälle. Jeroen hade Box Archipelago 2016:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/77458/box-the-archipelago-baltic-sea-2016
Danskjävlar!
https://www.youtube.com/watch?v=YlTukY9fV9Y

Whiskyhistoria och vikten av blended
Lättast att läsa är Charles MacLeans Whisky: A liquid history.
Sjukt bra bok men avsevärt mer akademisk stil:
Michael S. Moss & John R. Hume, The making of Scotch whisky: a history of the Scotch whisky distilling industry (Edinburgh: James & James, 1981).
Lite om Aeneas Coffey och skapandet av grainwhisky:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/20740/aeneas-coffey/
Lite om de juridiska striderna om vad whisky är under 1900-talets första decennium:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/16639/what-is-whisky-the-legal-fight/
Det där med den första blended (som bara var blandning av fat, inte en blended i modern mening):
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/14768/andrew-and-john-usher/
Vi får be att återkomma till excisemen men David hade rätt i att de var kvar länge; till 1982, faktiskt.

Mystery malt
Ni får helt enkelt lita på David här. Tydligen råder viss förvirring kring vad mystery malt är, för det som sägs här nedan är faktiskt helt enkelt fel fel fel:
https://scotchaddict.com/mystery-malt.html
SMWS-koder, förresten: här en av många sidor som går igenom vad siffrorna står för:
https://www.whiskysaga.com/smws-codes

Kininvie
Hemsida: https://www.kininvie.com/
David glömde alldeles att berätta om alla experiment som de numera gör på Kininvie, men det kan ni ju läsa om på deras hemsida ovan.
Monkey shoulder:
https://www.monkeyshoulder.com/
The knights who say Kininvie:
https://www.youtube.com/watch?v=zIV4poUZAQo

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Jaksot(273)

33: Sanning eller konka: Kok eller brygg?

33: Sanning eller konka: Kok eller brygg?

Ett veritabelt frågebatteri från läsare Andreas där ingen går säker. Mathias får döma om snyggaste respektive fulaste flaskorna, Jeroen ifall han är nördigare än han utger sig för att vara och David o...

10 Marras 202036min

32: En sexa Yes efter middagen

32: En sexa Yes efter middagen

Äntligen avslöjas vad Mathias hade i glaset förra avsnittet. Det leder oss in på frågan: Vad är egentligen destillerikaraktär? Vilken bourbonlagrad whisky – rökig och orökig – rekommenderar David? Vec...

3 Marras 202032min

31: Som en dålig Lorrysketch

31: Som en dålig Lorrysketch

Bom, pang, krasch! Vi sågar ett gäng myter och avslöjar skumma sanningar om svensk whisky. Dessutom pratar vi om att prova whisky blint, samt hälsar på Mackmyra. Blindprovning Några intressanta text...

27 Loka 202033min

30: Jorden runt i gummistövel och nagellack

30: Jorden runt i gummistövel och nagellack

App app app – det är global pandemi och du får inte resa. Det struntar vi i och snackar om världswhisky - alltså whisky från överallt annat än Skottland. Bland annat hälsar vi på Lark Distillery på Ta...

20 Loka 202043min

29: Vi behöver cashflow – sälj lite Glen Kalops

29: Vi behöver cashflow – sälj lite Glen Kalops

Lagringsprocessen – bara att slänga lite sprit på ett ekfat och komma tillbaka om 10 år – eller? Här går vi igenom mer av magin som sker på fatet. Du får lära dig mer om sherry plus att vi hälsar på f...

13 Loka 202036min

28: Marmite och fågelskit

28: Marmite och fågelskit

Vad är godast? Newmake eller det Brittiska imperiets favorit-smörgåspålägg Marmite – gjort på jästrester? Era poddare är INTE överens! Dessutom: uppdatering kring sexismen i whiskybranchen, en liten, ...

6 Loka 202033min

27: Han är bara lite svajig i batchen

27: Han är bara lite svajig i batchen

EXTRA EXTRA! Vi kör ett rekordlångt veckans ord – helt vigt åt allt du behöver veta om ordet batch. Dessutom både högt och lågt om Spirit of Hven. Batch https://tjederswhisky.se/vad-ar-en-batch/ Ab...

29 Syys 202032min

26: Arseholes och bungholes

26: Arseholes och bungholes

Vi vänder upp en gammal sten och hittar sexisten Jim Murray. Destilleriet vi kikar närmare på är Benrinnes och vi pratar om vad tusan ett bunghole är för något. Kontroversen kring Jim Murray och sex...

22 Syys 202031min

Suosittua kategoriassa Vapaa-aika

nikotellen
antin-matka
sita
the-harlin-show
ihan-oikeesti
unicast
everypodi
eturivi
rss-nikotellen
tahtitehdas
rss-naapurissa
rss-viihde-media
mutsiputki
mysteeripodcast
terkuin-jenna
oral-sex
himocast
kaikkea-hyvaa
moottoripodi-2
teen-spirit