20:2 Dubbelpanerade spindlar – eller varför Edward inte vill ha en nakenhund

20:2 Dubbelpanerade spindlar – eller varför Edward inte vill ha en nakenhund

Höstmörkret sänker sig över landet, och eftersom temat är ”jakt” bjuder Mats Ryd på ett tämligen dyrt Riojavin – vilket för in Edward Blom på ämnet budgetviner (och om hur drycker som en gång varit inne snart blir hånade, och vice versa).

De båda gastronomerna resonerar om sin kluvenhet kring jagande och dödande, och Edward för fram tesen att varje person som äter kött för att inte hyckla själv måste ha slaktat ett djur eller åtminstone varit med och jagat djur någon gång. Han berättar även om hur han själv ber en tacksägelsebön när han dödar en fisk eller fäller en tall – och om när han var med om en andjakt och en Hubertusritt. Rävar, älgkalvar och (dubbelpanerade) spindlar är några av de djur som nämns i sammanhanget, och vidare slår både Mats och Edward flera slag för servering på uppläggsfat istället för tallriksservering. Flera lyssnarfrågor besvaras, bland annat om huruvida man kan ta med sig en plunta att dricka snaps ur på företagets julbord.

Jaksot(155)

32. Två sunda själar i två sunda kroppar

32. Två sunda själar i två sunda kroppar

Dags för 2019 års första ”Edward Bloms smörgåsbord”-episod, vilket Mats Ryd inleder med att bjuda på ett vin från delstaten Washington i nordvästra USA vars upphov han berättar om. Han och Edward pass...

17 Tammi 201956min

31. En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning

31. En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning

Inför nyårsaftonen skålar Edward Blom och Mats Ryd med alla poddlyssnare och talar om nyårsfirandets kulturhistoria. Trots att det bara var tänkt att bli en kort nyårshälsning hinner de med såväl init...

28 Joulu 201818min

30. Att kunna njuta och lova

30. Att kunna njuta och lova

Ett citat om hängivenhet av Verner von Heidenstam får rubricera 2018 års sista riktiga poddavsnitt, där Edward Blom och Mats Ryd diskuterar och problematiserar det knepiga begreppet ”livsnjutare”. Edw...

21 Joulu 20181h 2min

29. Två män och ett grishuvud

29. Två män och ett grishuvud

Denna gång sitter gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd på den legendariska Stockholmskrogen ”Rolfs kök”, vars ägare Johan Jureskog medverkar för att berätta dess snart 30-åriga historia – och så avs...

13 Joulu 201847min

28. Från grisfötter över bebismat till linjeakvavit – ännu mer julmatshistoria

28. Från grisfötter över bebismat till linjeakvavit – ännu mer julmatshistoria

”Edward Bloms smörgåsbord”, som nu blivit Sveriges mest avlyssnade matpodd, är tillbaka med ett nytt, härligt avsnitt!Här fortsätter Edward Blom att entusiastiskt borra ner sig i julmatens historik oc...

5 Joulu 201850min

27. Allt du behöver veta om julbordet och dess historia

27. Allt du behöver veta om julbordet och dess historia

Edward Blom är i sitt esse när han får tala om det han älskar kanske allra mest: julbordsmaten och dess långa historik. Det hela blir inte sämre, utan tvärtom fantastiskt mycket bättre, av att han gör...

29 Marras 201848min

26. Skål i champagne för podden som fyller ett år

26. Skål i champagne för podden som fyller ett år

Podden blir i dagarna ett år, vilket firas med gyllene Blanc de blancs-droppar! Edward Blom berättar om när han var i Uppsala och på arbetstid sabrerade champagneflaskor med sitt indiansvärd, och seda...

22 Marras 201841min

25. Grosshandlarhängslen, Krawowkrubbor och gjutjärnspannor

25. Grosshandlarhängslen, Krawowkrubbor och gjutjärnspannor

I detta avsnitt av ”Edward Bloms smörgåsbord” förklarar Edward Blom på vilken (enda) punkt han är mer liberal än etikettgurun Magdalena Ribbing. Han och Mats Ryd avhandlar med stor entusiasm toddyns k...

15 Marras 201836min

Suosittua kategoriassa Historia

olipa-kerran-otsikko
gogin-ja-janin-maailmanhistoria
mayday-fi
huijarit
mystista
rss-ikiuni
tsunami
konginkangas
totuus-vai-salaliitto
rouva-diktaattori
rss-subjektiivinen-todistaja
rss-i-dont-like-mondays-2
rss-peter-peter
rss-sattuu-sita-suomessakin
sotaa-ja-historiaa-podi
historiaa-suomeksi
rss-kirkon-ihmeellisimmat-tarinat
maailmanpuu
apinan-vuosi
tiedetta-ja-sirkushuveja-vanhojen-aikojen-podcast